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如果可以,請你一定要嘗試看看炭焙過後的韻味。
採收自2015年冬天,靜置發酵了五年,重新用龍眼木慢火烘烤,過程全靠老師傅的耐心與熟稔工法,混合著濃厚的焦香味,這就是炭焙烏龍的魅力所在,碳火讓有年份的老茶更加沈澱,品嚐的重點在最後的回甘口感。
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** ::: 001 老炭 Roasted|炭焙烏龍 ::: **
烘焙:2020 冬|品種:青心烏龍
產地:南投 杉林溪|海拔:1,500公尺
發酵:▲▲△△△|烘焙:▲▲▲▲▲
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** ::: 品茗指南 Brewing Guide ::: **
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** ::: 安心宣言 Food Safety ::: **
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