【小林市場】香菇手打鮮肉丸330克 /滿口香菇鮮味/超越貢丸的美味

https://youtube.com/watch?v=Hvyo4FuyB-o&feature=shares **「一煮成高湯的丸子」** 「這是我吃過前幾名好吃的肉丸!」 這是小編第一次吃到老師傅手作的丸子時的感覺。 師傅採用國產香菇切小塊再混入家傳的肉漿之中，裡面還加了香菇汁，難怪特別香。 「調味很重要。」鮮肉丸的調味不會油膩，但很有肉汁的鮮甜，燒一鍋白開水煮一包鮮肉丸，整鍋湯會變成甘甜鮮味的清高湯，撒點芹菜或蔥末就很美味。 https://live.staticflickr.com/65535/52659625407_65a12b7435_o.jpg **「香菇口味是不敗的經典」** 不同於貢丸只有脆度，手打鮮肉丸是採用台灣國產豬肉去製作。 用比較粗的肉漿，再加入一點碎絞肉，所以外頭的脆感是一咬即斷，但內裡會吸飽湯汁，每一個縫隙裡會有肉湯含在其中。一口咬下會有鮮甜的湯汁流出，以及濃濃的香菇味，只吃一顆真的不太夠，一個人要起碼三顆才會滿足! https://live.staticflickr.com/65535/52660403039_49bee3f873_o.jpg **「孩子不愛吃東西時，來碗香菇肉丸粥吧」** 吸收了肉丸鮮味的鹹粥會比平常來得更香更醇。 用筷子插上好吃的香菇丸子，孩子們一口丸子一口粥，吃的營養又愉快。 https://live.staticflickr.com/65535/52659625422_53759fac35_o.jpg 操作容易度：★★★★★ 適合料理法：火鍋、丸子湯、滷、氣炸、什錦麵粥 重量：330克(約10~11顆，比一般貢丸略大) 產地：台灣 【依規定，__生鮮食品無7天鑑賞期__，但瑕疵可正常退換貨，請您能接受後再行採買哦。】 https://live.staticflickr.com/65535/52668297745_6cc8eb9ec8_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52667363547_431804bff9_o.jpg