Clarén | 北辰 Polaris 中深焙配方咖啡豆 | 深沈果韻 × 茶感尾

北辰 Polaris 呈現深沉而溫潤的風味層次。入口是濃郁黑莓果韻，酸甜平衡，如同夜色裡的一抹深色果香；中段轉為奶油焦糖的細緻滑順，柔和而無負擔；尾韻帶出沉穩的茶感與堅果巧克力的圓潤厚度，回甘悠長、耐喝且安定。 ☕ 風味介紹｜溫潤、茶韻、深色果香 風味筆記：茶韻感｜奶油焦糖｜堅果巧克力 口感厚實而乾淨，不苦不澀，適合黑咖啡與義式牛奶飲品。 🌍 規格資訊 烘焙程度：中深焙（Agtron #50–60） 處理方式：先混合後烘焙 最佳賞味：90 天 有效期限：180 天 烘焙產地：台灣 Taiwan ☕ 沖煮建議 🔥 手沖（熱飲） 粉水比：1:15 研磨度：紅砂糖粗細 水溫：88–90°C（偏粗可 90–92°C） 表現：果韻平衡、茶感更明顯、尾韻乾淨 ❄ 冰沖 粉水比：1:10 悶蒸：30 秒 加入等量冰塊、分段沖煮 表現：清爽、甜感提升、風味更乾淨 ☕ 義式（Espresso） 商用：粉 18g → 萃取 36–45g 家用：粉 14–16g → 萃取 28–35g 適合濃縮、美式、拿鐵、卡布奇諾 🫘 養豆時間建議 手沖：3–5 天風味更穩定 義式：7–14 天油脂更綿密、甜感更明顯 📦 保存建議 開封後建議 2–4 週內飲用完畢 請置於陰涼乾燥環境，避免陽光直射 ✨ 創作靈感｜北辰 Polaris Polaris，象徵黑夜中的方向與安定。 以深色果香、焦糖甜潤與茶韻的靜謐尾調構成一杯沉穩的風味，像山林裡的微風與夜空，安靜、醇厚、值得細細品飲。