**-活動主題-**
基礎概念:葡萄,怎麼變成葡萄酒?
進階了解:有機、生物動力法、自然酒,三者有何關聯與差異?
實際品飲:精選三種工法的葡萄酒品飲
**-活動特色-**
相較於行之有年的慣行農法,許多葡萄酒農開始回歸傳統的釀酒方式。
包括使用原生酵母、無添加物與手工摘採有機葡萄。
過程中也不會進行過濾或低溫殺菌等程序,
更不會用人工的方式校正葡萄酒的風味,
這種反璞歸真酒款就被稱為--自然酒。
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有別於葡萄酒耗時費工的製程,
自然酒採用原始釀造程序,品飲風味反而愈純粹,
自然酒常被形容有如廣闊大地般粗曠豪放,
又交織著細膩香醇的天然果香,
一收一放的豐富口感,在搭餐的選擇也更多!
而以「陶甕」陳釀的橘酒,更突顯出葡萄的原始香氣,
酒液呈琥珀色澤,特殊的口感亦在歐洲蔚為風潮。
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但是,究竟自然酒與其他兩種容易被混淆的名詞,
『有機』與『生物動力法』有什麼不同呢?
這就是本次活動的主題,一起來參加講座吧!
**-關於自然酒-**
有鑑於科技和經濟進步對全球生態環境帶來的破壞,
「永續發展」一詞開始從環境保護的角度來反思人類的發展模式,
並在數十年後的二十一世紀擴展為全球性的議題。
作為經濟價值極高的農作物—葡萄,
也在歐洲掀起了一陣有機、生物動力法甚至是自然酒的風潮。
到底其中的差異是什麼?風味上又有哪些差異?
是新的環保趨勢,還是行銷的噱頭?
讓我們在活動中為大家揭曉。
**-當日品飲酒款-**
西班牙Jean Leon酒廠有機夏多內白酒(有機)
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法國阿爾薩斯小蜜蜂酒莊白酒(有機+生物動力法)
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智利馬圖拉納酒莊托倫特斯橘酒(自然酒+公平交易)
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法國羅亞爾河艾古酒莊黑皮諾陶甕紅酒(自然酒+陶甕培養)
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法國康寶酒莊薄酒萊紅酒(自然酒)
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法國傑哈貝桐酒莊特選希哈紅酒(生物動力法)
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活動結束後,
還可以帶回一組**進階調酒工具組禮盒**回家(原價$1450) - NT$ 1,000
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**歡迎光臨!「癮型人」開的調酒專賣店**
在調酒界頗具名氣的「癮型人」,沈醉於調酒世界十餘年,
為千萬人氣部落格【癮型人的調酒世界】主筆,
並著有《癮型人的調酒世界》一書。在調酒人生中,
創立了「米絲阿樂局調酒專賣」,同時為調酒課程講師之一。
想一睹調酒世界的魅力風采嗎?
那麼,歡迎光臨~米絲阿樂局調酒專賣!
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**關於|Mixology Studio 米絲阿樂局調酒專賣**
前身為癮型人調酒賣場,
從 2008 年一代賣場、2010 年二代賣場,
三代賣場正式更名為米絲阿樂局調酒專賣(Mixology Studio),
除了提供各式吧台工具、酒類、雞尾酒杯與副材料販售外,
也透過網站、部落格與 facebook 等平台提供調酒相關知識與經驗分享,
並致力於家庭調酒的推廣,
讓每一位對調酒產生興趣的客人,在這『調』路上得到最大的協助。
**-更多課程-**
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活動內容
注意事項
1. 本活動準時開始,有調酒工具示範及活動內容講解,敬請準時到場
2. 酒單僅供參考,因應當週材料調整,主辦單位保有變更酒單及活動內容等權利
3. 活動地點距離便利商店稍遠,開放攜帶食物前來
4. 建議人客於參與活動前用餐,安心喝酒無負擔
5. 請斟酌酒量理性飲酒,也可自行攜帶保溫瓶等容器外帶
6. 活動地點位於捷運萬芳社區站旁,喝酒不開車,請多加運用大眾運輸工具
7. 未滿18歲不得報名參加此活動
**取消辦法 **
▼ 出發日前 7 日前(不含出發日)通知取消,扣除手續費後,退回款項,手續費依付款方式而有所不同。
▼ 出發日前 6 日至前 4 日內(不含出發日)通知取消,將退回已付金額的 50%。
▼ 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
▼ 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
▼ 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必來電告知『 代理參與者的姓名及聯絡資訊 』。
▼ 如因天災等不可抗力因素,將主動聯繫延期或退款。
**更改日期辦法**
▼ 出發日前 6 日至前 4 日內(不含出發日)可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
▼ 如更改後產生差價,費用多退少補。
▼ 經改期後的活動恕不接受取消。
▼ 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
▼ 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
**米絲阿樂調酒專賣局**
營業時間:週一至週日 下午 2 點~晚間 10 點
門市電話:(02) 2230 - 0246
門市地址: 116台北市文山區萬芳路60-18號
搭乘捷運至「萬芳社區站」,步行十秒即可抵達。
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