** 曼特寧 半水洗 二次手挑G1**
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【風味】: 黑巧克力香、苦味、厚實回甘
【烘焙度】: 深烘焙 (深城市烘焙)
【產地】印尼 蘇門答臘
【淨重】: 227 ± 5g
【產品成份】:100%新鮮烘培咖啡豆
【有效日期 & 保存期限】:標示於標籤處 / 180天
說明:
『下單後會盡速寄送』,有任何問題都可以隨時詢問喔!
我們可以提供代磨咖啡豆服務,請下單後告知需要磨豆的粗細或者使用的咖啡器具!
如需咖啡豆 "批發 / 公司行號大量採購團購" 請聊聊詢問細節
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**烘豆師經歷**
**國際SCA中級烘豆師 **
由(WCRC世界咖啡烘焙賽"冠軍"教學認證)
英國TQUK高級咖啡師
啡茶時刻創辦人
墨非咖啡店長
意品生活店長
宇輪國際人文館咖啡師顧問
內壢國小咖啡講師
扶輪社咖啡講師
微樂國際咖啡師助教
**咖啡豆說明:**
印尼為眾多火山島嶼集合而成的大型群島國家,先天有著優秀的咖啡種植環境、緯度,每個島嶼因為地形和氣候的不同都有著不一樣特色.印尼栽種咖啡的島有:蘇門答臘島Sumatra、蘇拉維西島Sulawesi、爪哇島Java、松巴哇島Sumbawa、弗洛勒斯島Flores、巴布亞省Papua。其中蘇門達臘島是印尼最主要的咖啡種植地方,最有名的曼特寧咖啡就是來自這裡,海拔1100~1300公尺。(曼特寧為咖啡名不是產區,是指蘇門答臘北部的阿拉比卡咖啡,名稱源自於當地曼特寧民族)印尼咖啡豆主要以半水洗處理法為主,以瑕疵豆比例分級和挑選瑕疵豆的手選次數分級,啡茶時刻咖啡多半引進G1等級二次手選 Double-Picked (DP)或三次手選Triple-Picked (TP)生豆。