有機本土青仁黑豆茶

**有機青仁黑豆，烘焙散發溫暖豆香** https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2016/10/IMG_2090-1360.jpg 青仁黑豆又稱為烏豆，黑豆含有豐富的維生素及異黃酮素、花青素、多酚、卵磷脂／纖維素等，這些都是對身體有益處的好元素。 有機黑豆經焙炒後成為黑豆茶，沖熱水即散發濃厚溫暖的豆香，回沖幾次後味道依然香醇，很適合飯後飲用。沖完的黑豆茶包別急著扔掉，因為是焙炒過的黑豆，裡面的黑豆可撕開直接食用當作零食喔。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2012/11/IMG_6404-1.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2012/11/IMG_6531.jpg **除了直接喝，也可以來煮黑豆奶茶** 利用焙炒後黑豆的香氣來煮奶茶，很濃郁也別有一番風味，很適合不能喝咖啡因飲品，但有又很想喝一杯暖呼呼奶茶的你。只要先將黑豆茶煮出濃濃的咖啡茶色，1包黑豆茶包大約對700cc的水，滾後加入牛奶，煮滾後轉小火煮3分鐘。 最後用黑糖蜜或桂圓薑湯調味，閉上眼睛，喝一口，暖暖的好滋味! https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2019/08/%E9%BB%91%E8%B1%86%E5%A5%B6%E8%8C%B601.jpg ／先將黑豆茶煮出濃度，就可以加牛奶小火煮3分鐘，就可以看到淺淺的奶茶色。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2019/08/%E9%BB%91%E8%B1%86%E5%A5%B6%E8%8C%B602.jpg **支持本土非基改有機大豆，讓身體土地都健康** 大豆（包含黃豆、黑豆）是我們使用最普遍的豆類，除了豆漿外，沙拉油、醬油、味增、豆腐、豆皮……生活中處處可見大豆的蹤影。另外，大豆所含營養豐富，是人體非常重要的植物性蛋白來源。 為了穩定提供大家健康安心的黑豆，我們與十甲有機農場的蔡一宏大哥契作有機大豆，包含黑豆與黃豆，有機認證的大豆讓大家吃起來更安心。蔡大哥在嘉義東石實施友善栽培的豆麥輪作，希望能夠走出東石新路，為後代子孫留下美好家園。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2015/01/IMG_7337-1000.jpg ／一顆顆成熟的大豆豆莢，轉換成大家盤中的食物。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2015/01/IMG_7935-1000.jpg 台灣每年進口約250萬公噸的大豆，其中有九成以上是基改大豆。近幾年，有許多農友投入本土非基改大豆的種植，讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆，一起突破幾乎百分之百仰賴進口的現狀吧。 大豆是重要糧食作物，除民生用途廣泛，種植大豆對土地有諸多好處，可以固氮保肥，活化農地使用，在台灣，水旱輪作的耕作模式更能有效抑制病蟲害。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2015/01/IMG_7342-1000.jpg 蔡一宏號召當地農友用友善栽培復育休耕地，秋天時輪種大豆，養分再留給春天種小麥，省工又省肥，還能提升糧食率。 **讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆**，讓本土大豆也可以掀起一股強而有力的大豆炫風，可以在台灣的土地上逐年增加、擴大、成長，讓我們每日所食的豆製品開始使用本土非基改大豆，突破百分之百仰賴大豆進口的現狀。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2014/05/%E5%A4%A7%E8%B1%86.png ／剛播種的大豆