葉添-木柄系列 傳統菜刀-四號菜刀/切剁刀

《四號菜刀可切可剁，硬質食材僅限使用玉米、地瓜、雞鴨魚骨、細排骨等，不可砍剁大骨》 https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15256338.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15382595.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012764.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012765.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15012762.jpg https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15256376.jpg 「售後保固與服務」 ●原廠售後服務 葉添為台灣在地製刀廠，提供原廠的保養與維修服務，不管是磨刀、崩口、基礎保養皆可使用。詳情點入葉添保養與維修服務 ●一年保固 凡購買葉添刀具皆提供一年原廠保固，若收到有瑕疵商品，可使用一對一@Line線上客服。 ㄧ台灣在地優質店家推薦ㄧ 「產品規格」 ●葉添四號菜刀尺寸： ●全長-27cm ●刃長-16.4cm ●刀寬-7.7cm (測量最寬部分) ●厚度-3.5mm (測量刀背部分) ●重量-388.7g ●鋼材種類-複合鋼 ●鋼材材質-鋼芯9鉻鋼;外層430不鏽鋼 ●手柄材質-積層木 ※葉添廚刀為手工打磨測量，重量&尺寸&實木顏色可能存在些許偏差，請以收到實物為準。 「產品資訊」 1.葉添四號菜刀x1 (以上含盒裝) 日常保養： 【有關清潔刀具的提醒】 1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可，不建議使用洗碗機及烘碗機進行清潔，會影響木柄壽命。 2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處，不建議讓太陽直射影響木柄的壽命。 3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。 【有關處理食物時的保養】 1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。 2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。 3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。 4. 四號菜刀可切可剁，硬質食材僅限使用玉米、地瓜、細骨，不可砍剁大骨。 【關於刀柄的保養】 1. 正常使用下，木柄不需要特別保養。若希望提升木柄的質感與壽命，可以使用食用蜂蠟進行塗抹保養。 2. 注意事項： *不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀。 *不建議使用洗碗機、烘碗機進行清潔。 【葉添歷史】 1924年初代老闆葉阿添創立「葉阿添打鐵鋪」，以傳統的手工打鐵方式生產「農業用刀」。 當時生產的鐮刀、鋤頭、樹枝剪家喻戶曉，是葉添製刀最早的起源。 1980年由第四代接班，開始生產家用廚刀。 將日本合鋼技術大量應用於家用廚刀。開始轉型成為各大品牌的代工廠，為全台各刀剪品牌生產刀具。 1990年更名為「葉添製刀股份有限公司」，直至今日歷經百年的「葉添」以適合台灣人的刀為出發點，結合現代設計與百年工藝，創造一個符合現代人生活習慣的台灣在地高品質刀具品牌，並擁有實體店，持續用心服務大眾。