Double柚蘋果蘭姆果醬 - 2023世界柑橘果醬大賽佳作得獎作品
美好的水果給予美味的想像
從第一次吃到紅柚（紅文旦)就非常喜歡這個氣味芳香、帶著微微苦韻的水果
開始做果醬之後我就決定一定要用這個水果來創造美好的果醬
嘗試了各種風味組合之後 創造出了這罐Double柚蘋果蘭姆果醬
之所以取名叫Double柚蘋果蘭姆果醬是因為這罐果醬紅柚的使用量是蘋果的兩倍
其中一半剝皮取果粒、另一半榨汁
之所以做到這麼厚工厚成本 為的是保留紅柚完整的味道
單單只有紅柚果粒的柚香是有的 但不足以當成主角
再加上一份紅柚果汁 讓紅柚的表現更加的完整
一開罐就聞得到紅柚芬芳的香氣
柚皮在多道工序處理之後加入果醬 除了香氣也加上口感上的對比
蘭姆酒加入後讓水果的果香更加的鮮明立體
在兩相對比之後我無法捨棄 是另一個明亮的世界啊!!
果醬成品略帶苦韻 是紅柚特有的性質 是有韻味的成熟大人味
成分：紅柚、蘋果、蘭姆酒、檸檬、砂糖
保存期限 2024/09
＊ 外包裝貼紙為示意包裝，每個批次外包裝可能會更換 ＊
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 紅柚、蘋果、蘭姆酒、檸檬、砂糖
- 內容量
- 250g x 1
- 廠商名稱
- 招弟醬園工作室
- 廠商電話
- 092xxxxxxx
- 廠商地址
- 臺北市和平x路xxxxx
- 食品業者登錄字號
- A-188221605-00000-0
運費與其他資訊
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