🌞前言
台北市巷弄內的靜謐空間
舒適的鄉村廚房，暖陽由窗外灑落
遠離工作喧囂遠離人情事故
陪伴您的是一杯茶一份小點，以及您親手完成的美好作品
這不是一堂烘培課，而是一場心的體驗
希望您在這裡找到對生活的熱愛，您的烘培引路者 —藝雀
https://live.staticflickr.com/65535/53005076230_e438db85ca_c.jpg
🎄聖誕節讓好友們團聚在一起，
喝著暖暖的熱紅酒配上草莓派，
分享這一年的種種，
分享著各自喜悅、各自的閃亮
每個人都是今天的Party Queen 👑
🍰草莓王冠派的設計圍繞著“分享”的概念，
王冠各個均等各個都有著自己的殊榮（小花）
分食時需要掰開王冠的角
，折下它抹上卡士達與新鮮草莓，暖爐前是香甜笑著的我們
🔸派的基礎理論
🔸造型派的立烤講解
🔸卡士達的基礎理論
🔸新鮮草莓的保存方法
以上是這堂課上會說明的關於理論的部分！以下是這堂課重點學習的技術！
🔹派的製作流程
🔹卡士達的製作流程
🔹鮮奶油的製作流程
🔹簡易擠花練習
🔹造型派的雕花練習
不同於傳統的平面派皮，而是參考俄羅斯雕花蠟燭的靈感結合在派上面，創造出獨一無二的立烤派皮，
這一次的重點是對派皮筋性的掌握，傳統食譜總說不要打出筋性，是怕初學者掌握不好容易過頭，這次在老師的把控下脫離初學者成為真正的職人！
✳️關於實作部分，會視學生狀況進行部分調整為示範教學
https://live.staticflickr.com/65535/53004680101_dc7bc59f33_c.jpg
#蛋糕課程
#甜點課程
#手作課程
#artcake
#造型蛋糕
#台北蛋糕工作室
#烘培課程
#星球蛋糕
#韓系蛋糕
活動內容
注意事項
不需要自行準備任何東西
圍裙 器具 食材 包裝等等我們都會提供
下午茶式教學的附屬茶點不提供客製
但如有忌諱（如孕婦）請提前告知
可以攜伴，但禁止旁聽
開始上課時會請對方前往休息區等候
如想要兩人共同製作，另一人酌收課堂半價
關於課堂取消：
三日前(不含上課日):可以取消並退費
三日內:可以另選時段 / 轉讓名額，無法退費
當天取消：老師會將您那一份做好送到府上，無法退費
其他資訊
- 問題回報
- 我要檢舉此商品