來口巧克力， 每每入口即化的瞬間，那口感與風味都能讓人暫時忘卻煩惱，幸福感回升。
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今年夏天，**Pinkoi 品品學堂** 特別邀請多次榮獲 ICA 國際巧克力大賽的台灣巧克力品牌 **九日風**，帶領你走入九日風巧克力工作室，認識到底可可豆是如何搖身一變，成為這甜蜜的產物，了解追溯每款巧克力身份的方法，並現場品嚐五款不同產區的巧克力，學習不同產區、種類所帶來的的香氣與風味變化。
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近年常聽聞【Bean to Bar】巧克力成品，到底訴求的是什麼，跟莊園巧克力有何不同？
邀請喜歡、愛吃的你，一起了解箇中關鍵，進入巧克力的美好世界。
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**｜活動內容｜**
。九日風巧克力工作室介紹與導覽
。認識如何從可可豆製成巧克力
。學習如何評判優質巧克力
。現場品味四款產區巧克力 + 特別加碼一款特殊風味巧克力
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**Pinkoi 品品學堂 合作品牌｜https://www.pinkoi.com/store/leventetlesoleil (九日風巧克力工作室 Le Vent et Le Soleil)**
成立於 2014 年，致力成為產區選擇最豐富的 Bean to Bar 巧克力店家，以不同元素與產區巧克力結合呈現美味甜點。
Bean to Bar 巧克力，就是從挑選產區可可豆開始，經過烘焙，破碎、研磨、 調溫至入模成型等過程,皆由我們自己決定操作；產地風土、栽培方式或後製等因子，賦予了每支可可豆獨有的風味個性，而九日風透過控制烘焙曲線、研磨時間、調整可可及糖量比例等方式，詮釋出每支豆子的特色風味。
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**Pinkoi 品品學堂 合作講師｜Danny 楊豐旭**
現任在欉紅行政主廚，以及九日風巧克力工作室創辦人。曾畢業於 CARPIGIANI 冰淇淋大學專門課程、IICCT 國際可可風味鑑定課程認證通過。
▶ 活動資訊
・日期：2020/7/21（二）14:00-16:00
・人數：10 人/場
・包含：巧克力品味體驗活動
・地點：九日風巧克力工作室（台北市和平東路一段 75 巷 1 號）
▶ 購票須知
・票種說明
。單人票 NT$ 980
・購票說明
。10 人以下的團體報名，請直接調整欲購入「數量」
。10 人以上的團體報名，請直接點選「聯絡設計師」，我們將另開下單頁面
** 。購票後，Pinkoi 會站內信提供購票成功證明，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示站內信後入場。**
活動內容
注意事項
**・繳費完成後如無法出席，可透過訂單系統申請退款，酌收票價 30% 已發生之所有費用。由於設計師須於活動前十天準備材料，活動前一日起算十天內恕不受理退換票。**
・如需改期，請退票再購票，活動前一日起算十天內恕不受理退換票。
・年滿 12 歲以上者方可報名本活動。
・限購票者參與，未購票者不得陪同入場及共同參與。
・若活動開始日三天前該場次報名人數未達 6 人，Pinkoi 有權取消該場次活動，並通知品友更換活動場次或退款。
・活動前 15 分鐘開放入場，為了讓體驗活動順利進行，請注意不要遲到，遲到超過 30 分鐘即無法入場，也無法退費。
・活動現場備有飲水機，為友善環境，請品友自行攜帶水壺或水杯。
・品友應遵守活動場地規則及配合現場講師指示，若有違反因而造成損害，品友應自行負責。
・如因天災等不可抗力因素，Pinkoi 將主動聯繫延期或退款。
・如因非可究責 Pinkoi 之因素中止參與活動，將不予退回款項。
・如有發生退費或課程取消等情況時則發票折讓作業全權委由果翼文創代為處理。
・如因天災等不可抗力因素停課，Pinkoi 將主動聯繫延期或退款。若遇颱風，以活動舉辦地所公告之停班課標準為開課及退費標準，不考量參與者所在地。
・體驗活動將由主辦方依需求進行側拍，並於活動後上傳至品品學堂社群。日後主辦方可能將含有你肖像的照片、影像，使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途。如不希望被攝影，可以於活動現場告知工作人員，我們將注意並特別安排。
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