在五星級飯店擔任大廚將近30年之久的清師傅，要教大家做他在家裡最拿手的大廚菜！
從爽口鮮美的宴客菜～生菜蝦鬆
鎮店名菜，連滷湯都能夠入口的杭式東坡肉
點台率超高非常下飯的家鄉回鍋肉
北方餐館著名涼拌菜～松柏長青
和流傳八百年的江浙傳統名菜～
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**▎活動內容**
・生菜蝦鬆 示範
・杭式東坡肉 示範
・家鄉回鍋肉 示範
・松柏長青 示範
・宋嫂魚羹 示範
**▎師資－李文清**
・ 2019乾拌麵第一屆擔評審
・ 2016僑務委員擔任菲律賓美食巡迴
・ 2106僑務委員擔任汶萊美食巡迴
・ 2015僑務委員會擔任美西美食巡迴美食
・ 2010中華美食展晉賽組副總召
・ 亞都麗緻大飯店天香樓 資深副主廚
**▎活動資訊**
・日期：2022/03/30（三）10:00-14:00
・包含：體驗活動
・體驗時間： 4 小時
・地點：110 食驗室｜台北市士林區忠誠路一段110號
**▎購票須知**
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**▎110 食驗室**
希望能讓您的廚房變成家的幸福基地，能讓您的家變成最溫暖的餐廳，健康手作與您一起分享！
活動內容
注意事項
**▎活動注意事項**
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**・活動進行請勿全程錄影，片段錄影需徵求任課老師同意才能片段錄影。**
・活動進行時手機請轉為震動，通話時請離開教室再通話。
・實作課程請自行清洗所使用的器具。
・敬請共同維護環境整潔，一起創造美好的上課環境。
**▎取消或異動辦法**
・因天災（如颱風…等）會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。
**・報名人數不足將會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。**
・轉換課程只提供更換一次。
・因故無法上課者，請於上課前10日告知您的姓名及課程，將會為您安排退費或轉換其他課程。
・離上課日 8 至 10 天內取消報名費退還八成，**若於離上課日 7 天內取消者，恕無法退費及更換課程，可找親友代為上課**。若無法找親友上課，僅提供上課講義不代為保留成品。
・講義代為保留時間為一個月，若有遺失之情事，補發需付工本費 $200 元。
其他資訊
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