※本商品僅限於 2025年11月7日至9日 Pinkoi Design Fest in Taipei 活動期間預約取貨。
※您可於線上訂購後,在活動期間(11月7日至9日)至攤位領取商品。
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紅烏龍茶在日本是非常稀有的茶。它誕生於探索日本茶全新表現的過程中,兼具清涼感與紅茶的濃郁豐潤。
這款茶葉帶來了華麗的香氣、焙煎的醇厚香味、恰到好處的澀味——僅以一種素材就能呈現多層次的風味。正因如此,才成就了這款獨一無二的手工可樂。只要輕啜一口,便能感受到華麗茶香與辛香料的刺激之後,悠長的茶韻隨之綻放……◎
若以紅酒杯等薄口玻璃杯品嚐,更能細細感受茶的纖細滋味與香氣。無論是搭配餐點、沐浴後來一杯暢快的氣泡享受、以熱水調和成為讓心靈放鬆的溫潤時光,或作為送給重要之人的禮物,皆是極佳之選。
**「以日本茶製作可樂」這項挑戰孕育而生的,理想的一杯**
近年來逐漸興起並擴散的「手工可樂(Craft Cola)」文化,其背後的核心並不僅僅是飲料本身,而是一種想要在生活中扎根,創造「全新日常」的態度。
我們在這樣的嘗試中,感受到與自身理念的共鳴——「希望將日本茶這份文化帶入現代人的日常生活。」正是這份共鳴,而非單純把它視為飲品,而是作為一種「文化」的理解,成為這個企劃誕生的契機。
能夠走到「用日本茶來製作手工可樂」這個想法,不可或缺的人物便是 Craft Cola Hour 的鯉淵。在手工可樂尚未如今日般廣為人知的時期,鯉淵便以傳道者的姿態,不斷推廣、分享與實踐對手工可樂的熱愛與魅力。
我們一方面向他學習手工可樂的精神與方法,同時也一起討論現今日本日常中的各種文化,合作舉辦將日本茶與手工可樂結合的活動,甚至遠赴台灣,只為了傳遞「日本的新飲品文化」。
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將全國各地沉睡的素材與文化,透過「手工可樂」這樣全新的語境重新傳遞給大眾的製作者們。
而鯉渕用心審視這些活動,並以細膩的方式傳達出去的態度,與我們一直以日本茶所想要傳遞的理念,有著深刻的共鳴。
每一次接觸到這樣的新文化時,我們心中「希望讓日本茶更加扎根於日常生活」的想法,也自然而然地一年比一年更為強烈。
於是我們開始思考:是否能借助「手工可樂」這一嶄新的語境,把日本茶以更廣泛、更輕鬆的形式,帶給更多人享用呢?
**「以日本茶製作可樂」的挑戰所孕育出的,理想一杯**
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在追尋理想風味的過程中,我們遇見了 TOBA TOBA COLA 的手工可樂。這是一對居住在鹿兒島縣喜界島的夫婦,善用島上豐富的素材,依照原創配方製作無添加的手工可樂。除了講究到極致的美味之外,他們在製造過程中的真摯態度,以及將島嶼魅力傳遞到世界的那份直率而專注的生活方式,都讓我們深深共鳴。
如果要用日本茶來製作可樂,那非 TOBA TOBA 莫屬!就像是被命運引領般,手工可樂的製作由此展開。
我們還親自前往他們的基地——喜界島,與他們一同面對素材與製程,攜手打造出與日本茶完美契合、毫不妥協的配方。所使用的日本茶是「靜岡縣產紅烏龍茶」,這是一款在探索日本茶新表現的過程中誕生的茶葉。它為手工可樂帶來了若隱若現的茶香、深厚的醇味,以及紅烏龍特有的果香般華麗感,並在尾韻中留下清爽的餘韻。最終,我們成功釀造出一杯既「像可樂、又是日本茶」的極致美味,正是我們心目中的理想之作。
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若以紅酒杯等薄口玻璃杯品嚐,更能細緻地享受茶的纖巧滋味與香氣。
無論是搭配餐食、沐浴後暢快享受的一杯氣泡飲,或以熱水調和成為讓心靈放鬆的溫潤時光,都各有不同的樂趣。
我們也希望,這款結合了日本茶與手工可樂的飲品,能成為創造兩種文化未來的一個嶄新起點。
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 230.0g x 1
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