小麵包切刀12厘米

這是由三重縣松阪切割刀片的工匠Matsunori Akahata製造的短麵包刀廚刀。與大規模生產的刀具不同，它是一種引人注目的刀具，可以在所謂的鐵匠工作中逐一塑造鋼材。 具有悠久歷史的切割工具，例如農具和日本劍等武器。如熟悉的那樣，它被用於廚房刀具，尤其是日式料理中的日式刀具。因此，所謂的文具菜刀（三得谷菜刀），包括素食刀和刀具等都做得比較好。 這種菜刀在這種醒目的刀，麵包切割刀的麵包製作中非常不尋常。 作為一個不尋常的原因，釬刀切麵包刀。在完成刀片之後，有一個用金剛石銼刀逐個刮出這個滾花的步驟，這與所謂的切割刀片製造不同。因此，大多數工匠都說刀具是用醒目的刀片製成的，但是沒有製作麵包刀。 另一方面，市售的麵包刀廚房被稱為沖裁刀片，並且它成為通過用機器模切鋼來製造刀片的批量生產型刀具。在刀的時候，它是另一種類型。機器生產，因此用這種流動生產麵包刀可能更容易。 製造這種麵包刀的Akahata先生正在製作與鐵和刀有關的各種注意事項，而廚刀的手柄是由他自己製作的。 Akahata獨有的各種加工技術生產麵包刀菜刀。 廚刀由鍛造焊接鋼鐵製成，逐一鍛造。不僅清晰度，而且當你拿著它時的感覺和使用它時增加的質地是精心打造的刀的獨特魅力。 麵包切割刀是批量生產的產品，但它們每天都在使用。由於要切割的物體也是麵包，刀片的損壞很小，可以長時間使用。它使日常麵包的餐桌更加愉快。 ▼大小 有兩種尺寸，這個頁面的工作量很小。雖然這種尺寸的麵包刀菜刀不太好，但使用起來非常方便。切麵包和大型香檳時需要長度，但要切長法式長棍麵包和小麵包，往往會有一個長切麵包刀。對於那些通常不吃麵包的人來說，這裡的短款是完美的。 我經常在吃早餐時使用這種尺寸，因為麵包必須在商店切割或購買正在切割的東西。我喜歡砧板和短麵包刀菜刀，切割時容易吃。 雖然它的尺寸很短，但它不像刀子那樣可以被切割，但它作為菜刀使用起來很舒適，重量也很合理。精細調節並且對角線精巧附著的刀片是易於使用的原因之一。 ▼重磨 Akahata的銳化也將被接受。我們將接受往返運費和實際費用（取決於程度，請考慮約1500日元作為指導），所以請不要猶豫與PINT聯繫。 雖然是銳化的標準，但是在正常使用的時候感到“變得暗淡，使用更短”的時候請檢查。因為它取決於使用頻率和環境，所以沒有指導期間，例如○年後。 銹可以用以下除鏽劑處理。因為它不是一旦生鏽就需要磨刀的東西，請放心。