凍頂烏龍茶的茶葉成半球狀，色澤墨綠，邊緣隱隱金黃色。發酵程度在30%左右。製茶過程獨特之處在於：烘乾後，需再重複以布包成球狀揉捻茶葉，使茶成半發酵半球狀，稱為「布揉製茶」或「熱團揉」。傳統凍頂烏龍茶帶明顯焙火味，近年亦有輕培火製茶。此外，亦有「陳年炭焙茶」，是每年反覆拿出來高溫慢烘焙，而製出甘醇後韻十足的茶。
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 730 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 成分:有機茶乾 ⎯⎯⎯【其他應揭露事項】⎯⎯⎯ 農產品經營者:蘇育裕 驗證機構:暐凱國際檢驗科技股份有限公司 證書字號:1-005-010269 +886 226657343 新北市坪林區北宜路8段156號
- 內容量
- 150g x 2
- 廠商名稱
- 東成茶葉企業有限公司
- 廠商電話
- +886226657343
- 廠商地址
- 新北市坪林區北宜路8段156號
- 食品業者登錄字號
- F-153695850-00000-4
- 投保產品責任險字號
- 0524字第20AML0001125號第19AML0001071
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