「燒臘」是一門獨有的技術，所以每個頂級粵菜廳都會有個獨立的燒臘部門。
110 食驗室邀請有著 25 年經驗，現任國賓飯店粵菜廳的燒臘主廚高天志師傅來教大家做五星級五星級烤鴨・一鴨四吃！
有廣式片皮鴨、蘿蔓鴨鬆、白玉鴨架湯、廣式鴨粥以及餅皮製作和鴨醬製作，讓您在家也能享用五星級烤鴨料理！
**▎活動內容**
・廣式片皮鴨
・蘿蔓鴨鬆
・白玉鴨架湯
・廣式鴨粥
・餅皮製作
・鴨醬製作
＊每位每款皆有一份完整餐點可享用
**▎師資－高天志**
現任：國賓飯店粵菜廳的燒臘主廚
經歷：
・台北陶園飯店燒臘主廚
・力霸飯店燒臘主廚
https://live.staticflickr.com/65535/51114473209_b1214b4522_b.jpg
**▎活動資訊**
・內容：老師示範料理，每位每款皆有 1 份完整餐點可享用
・體驗時間： 3.5小時
・地點：110 食驗室｜台北市士林區文林路730號
**▎購票須知**
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**▎110 食驗室**
希望能讓您的廚房變成家的幸福基地，能讓您的家變成最溫暖的餐廳，健康手作與您一起分享！
https://live.staticflickr.com/65535/50748869573_fb9b425a95_b.jpg
活動內容
注意事項
**▎活動注意事項**
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**・活動進行請勿全程錄影，片段錄影需徵求任課老師同意才能片段錄影。**
・活動進行時手機請轉為震動，通話時請離開教室再通話。
・實作課程請自行清洗所使用的器具。
・敬請共同維護環境整潔，一起創造美好的上課環境。
**▎取消或異動辦法**
・因天災（如颱風…等）會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。
**・報名人數不足將會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。**
・轉換課程只提供更換一次。
・因故無法上課者，請於上課前10日告知您的姓名及課程，將會為您安排退費或轉換其他課程。
・離上課日 8 至 10 天內取消報名費退還八成，**若於離上課日 7 天內取消者，恕無法退費及更換課程，可找親友代為上課**。若無法找親友上課，僅提供上課講義不代為保留成品。
・講義代為保留時間為一個月，若有遺失之情事，補發需付工本費 $200 元。
其他資訊
- 問題回報
- 我要檢舉此商品