せっ器　ロングプレート 32×13.5cm

急須の製作を得意とする南景製陶園によるプレートです。 一番の特徴はその素材です。 南景製陶園がある三重県四日市市の焼き物は、萬古焼（ばんこやき）と呼ばれます。使う土の性質から、耐熱性に優れた特長を持っていて、耐熱性を活かした急須や土鍋作りが盛んです。 萬古焼は、その素材と製法から、焼き物の中で細かく分類すると「せっ器（火に石という漢字）」に属します。陶器と磁器の間とイメージしてください。1200度から1300度という高い温度で焼かれ、磁器のように硬く、吸水性や気孔性がなくなります。いわゆる陶器との違いは、吸水性がないこと。 吸水性がないため、茶葉の香りが付きにくいことも、急須が盛んに作られてきた理由の一つです。 この急須と同じ土を使い、焼き締めで製作したのがこのプレートシリーズ（4型）です。 表面はきめ細やかながら、少しざらつきを感じる肌。つるっとしたものが多い磁器とは違うところです。陶器ともまた違い、鉄分の多く含む土のため、独特な硬さと表情があります。 釉薬や色がつかず、土と窯の温度でできる器は、自然の食材が心地よく合います。 いろいろなお料理に合わせてお使いいただけたら嬉しいです。吸水性がないため、食材や料理の匂いがつきやすいということもありません。 お手入れは、通常の食器と同じで大丈夫です。 油染みがつくことがありますが、ブラシやタワシ（固すぎないものをお選びください）でこすっていただくと取れます。 【素材】 土（焼き締め） 【サイズ】 幅32cm×奥行き13.5cm×厚さ約1.9cm 【箱】 専用箱入り 【お取扱いについて】 ・電子レンジや食洗機はお使いいただけます。直火は不可です。 ・油染みがつきましたら、ブラシやタワシ（固すぎないものをお選びください）でこすっていただくと取れます。