－愛迴香－香料鹽組合包 (兩種風味鹽)

辛香料一人食誌企劃 煮一人份的料理很難抓，每次買食材一定會過剩，每天又不想吃相同的菜色，要想怎麼清冰箱都好頭大，常常外食又不健康...... 辛香料一人食誌企劃想法即是這麼來的，首波我們推出馬告香料鹽與茴香香料鹽，來點綴您的一人餐桌，更多辛香料食譜也歡迎加入”愛迴香”社團。 － 馬告香料鹽 － 成分：英國瑪爾頓海鹽、花蓮乾燥馬告、小茴香、花椒等多種複方香料鹽 選用鹹味與苦味交錯，尾韻再帶淡淡回甘的英國瑪爾頓海鹽，層次豐富，即使手滑也不讓料理有死鹹感。花蓮馬告類檸檬香茅的清香，搭配精選單方香料，柔化過去馬告過於強烈氣味，香氣倍增而整體風味更為融合。 適合用在海：魚、貝類等海鮮等蒸煮料理。 適合用在肉：醃烤豬肉料理或雞湯。 適合用在菜：炒菇菌類或與氣味較強烈的野菜料理。 － 茴香香料鹽 － 成份：日本天日鹽、大茴香、青花椒、土耳其月桂等多種複方香料鹽 選用細緻鹹味豐厚的天日鹽，略帶甘味，鹹度足，只需少量就能提升料理風味。茴香類辛香料補足香氣也增添風味上自然淡淡的甜味，春夏解饞又不想做太油膩的料理時非常適合，也可以與橄欖油做或奶油直接調和作為香料奶油搭配麵包十分美味。 適合用在海：魚、蝦、貝類等海鮮等蒸煮料理。 適合用在肉：無論烤或水煮的清爽雞肉料理。 適合用在菜：炒青菜與蔬菜湯類。