👇這堂線上講座的主要內容為
1. 兩層次寒天凍示範與組成理論解說。
2. 器具運用與成功的秘訣。
3. 廚房的廚具會怎麼影響到製作的程序(直火還是電磁爐)。
4. 那些網路影片不會告訴你的失敗原因。
5. 簡單的先認識日本和菓子用粉: 還原豆沙粉/砂糖/海藻糖/上白糖與上用粉。
6. 認識日本和菓子用粉後,你要知道的是哪些台灣食材可以替代他們。
7. 中秋節也學起來怎麼在家做道地的御手洗糰子吧。
8. 不藏私公開告訴你怎麼做好吃的烤糰子醬。
9. 挽起袖子來一起嘿咻嘿咻做糰子。
👩🏫講座產品:
自己手做的還原紅白豆
半錦玉羹 名月
御手洗糰子
活動內容
注意事項
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