【暖窩咖啡】中焙 巴西 喜拉朵 可可布蕾 日曬 濾掛咖啡包 10入

★超商有材積限制，若單筆訂單超過 16 盒請改用宅配★ ★如有送禮需求，可直接幫您寄送給對方，於訂單中備註『送禮』 暖窩將不會附上紙本訂單資訊，並附註送禮人，一樣心意滿滿唷! ★ 【商品內容】 ★ 追求日曬香醇咖啡愛好者 ★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆 ★ SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙 ★ 暖窩咖啡提供咖啡宅配，可免費研磨咖啡豆，網友都推薦的咖啡店唷! 品 名 : 巴西 喜拉朵 可可布蕾 日曬處理法 濾掛耳咖啡包 烘焙程度 : 中焙 M 商品規格 : 12公克/包 *10包 保存期限 : 12個月(詳細到期日請依包裝上為準) 【咖啡風味敘述】 《風味敘述》 核果、巧克力、奶油、焦糖。 《烘焙師說述》 這款咖啡產於巴西聖保羅州和米納斯吉拉斯州。作為世界上最大的咖啡生產國，巴西批次通常來自較大的莊園，這些莊園採用高度機械化的加工策略來管理更大的產量。讓他們可持續生產咖啡，遵守國際標準和認證。 烘焙時，以較為溫柔的火進行。為了表現出焦糖布蕾的特色感，所以將一些些焦糖烘焙風味在烘焙時透過手法增加了一點。 《風味雷達圖參考》 酸　　度 2 濕 香 氣 4 甜　　感 3 醇 厚 度 4 苦　　感 2 餘　　韻 4 風　　味 4 整體印象 4 【如何沖咖啡掛耳包?】 建議水量：200~240cc 建議水溫：88度~94度 step1. 沿線將濾紙撕開 step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側 step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡 step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！ 【暖窩咖啡烘豆師介紹】 暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。 目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。