【暖窩咖啡】淺焙 頂級 G1 藝妓 露西 衣索比亞 水洗 咖啡豆 半磅

【淺焙｜頂級 G1 藝妓 露西 衣索比亞 班奇馬吉 水洗處理法 咖啡豆 ｜暖窩咖啡】 ★ 藝妓咖啡，精緻而美好，優雅且細膩。 ★ 咖啡風味：白色花香，莓果果醬、蘋果，細膩多汁的口感。 ★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆 ★ SCA世界精品咖啡協會授權 咖啡教育考官 親自烘焙 【風味描述】 白色多種混合花香，莓果果醬、蘋果，細膩多汁的口感。 【烘焙師說】 不同的烘焙發展程度，帶出多元的風味特色。細膩或是狂野，亦或是平衡，就選擇做自己。 露西(LUCY)處理站就位在衣索比亞班奇馬吉的GEISHA(瑰夏)地區，且與大名鼎鼎的藝妓村比鄰而居，無論是巴拿馬藝伎、瓜地馬拉藝伎、台灣藝伎，全世界範圍內的藝伎品種咖啡皆來自於此，這也正是該處理站命名為「LUCY」的原因，如同其普遍被認為是人類起源的化石名稱，露西處理站希望能同樣肩負發揚藝妓咖啡的使命，將世界上最好喝、血統最純正的藝妓咖啡分享到全世界。 【風味雷達： (滿分5分)】 酸　　度 4 濕 香 氣 4.5 甜　　感 4 醇 厚 度 4 苦　　感 2 餘　　韻 4 風　　味 4.5 整體印象 4.5 【咖啡豆產地與資訊】 咖啡國家 : 衣索比亞 咖啡產區 : 班奇馬吉 生 產 者 : 露西處理站 咖啡品種 : 藝妓 Geisha 海 拔 : 2,280 M 處理方式 : 水洗處理法 烘焙程度 : 淺焙 M-- 產品規格 : 1/2磅 (227g±5g) 咖啡豆 適合沖煮方式：濾杯手沖、聰明濾杯、冷釀、冷萃、冰滴、虹吸壺、美式咖啡機、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺 養豆建議：建議於烘焙日後至少7天開始飲用，風味發展更佳。 包裝方式：平底、立體、保鮮、口袋式、拉鍊袋，內鋁箔、外牛皮紙，帶有單向透氣排氣閥。 【咖啡豆 常見問題 Q & A 】 《咖啡豆最佳賞味期? 》 ●暖窩咖啡保存期限1年。 ●開封後最佳賞味期為 3個月。 ●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。 《如何保存咖啡豆? 》 ●使用直立式不透明密封容器或豆袋。 ●使用長匙撈取咖啡豆。 ●撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。 ●放在涼爽乾燥不照光的地方。 ●開封後最佳賞味期為1~2個月。 ●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。 暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放， 除非長時間無法用罄外，不得已存放於冰箱內， 因避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味。 《咖啡豆要養豆多久? 》 可依烘焙程度來區分： ●淺 焙：烘焙完約2週以上。 ●淺中焙：烘焙完約3~10天。 ●中 焙：烘焙完約3~5天。 ●中深焙：烘焙完約1~3天。 【暖窩咖啡 6堅持 3保證】 ● 純：100%阿拉比卡咖啡豆 ● 鮮：新鮮烘焙，快速宅配 ● 好：莊園級精品咖啡豆 ● 精：SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙 ● 多：多種品項，定期更換 ● 保：包裝設計保風味 ◎ 保證使用100％阿拉卡莊園級精品咖啡豆，絕不混豆 ◎ 保證親自新鮮烘焙、製作和包裝，新鮮有保，絕不委外代工 ◎ 保證出產咖啡都經過咖啡師品管風味，品質有保證，品味無極限 【暖窩咖啡烘豆師介紹】 暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。 目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。