巴拿馬 Panama Savage Geisha 日曬處理 100克裝

巴拿馬 Panama Savage Geisha 處理法：日曬 品種：Geisha - 建議養豆時間：3星期 - 拆封後嚐鮮期：2星期 風味描述 細緻的風味，帶有著莓果般柔和酸值、像是佛手柑的香氣， 隨著咖啡溫度下降後，更能感受到像是水蜜桃、紅色莓果、果乾的風味 帶有著細緻的層次與飽滿的甜感。 沖煮方式 濾泡式 手沖 1:15的粉水比 20克咖啡豆，研磨刻度接近二砂大小，88~92度C 水溫，悶蒸水量約1:2比例，悶蒸30-40秒左右，注入150ml的水量，40秒後，再注入150ml的水量，總時間約2分鐘。 浸泡式 虹吸 1:13粉水比 18克咖啡豆：240克水，研磨刻度接近二砂大小，上壺88-92度C水溫下粉攪拌，浸泡約1分鐘的時間二次攪拌關火，總時間約1分30秒。