鑄鐵鍋【木蓋蛋煎鍋】15CM

**餐桌上最美的風景，是家人展露的笑容。 完全無塗層，追求健康，回歸純粹與天然的 OIGEN 裸製鍋具** 使用無化學、對環境與身體都無害的裸製技法（Naked finish）所製成。 **何謂裸製技法** 為了解決塗層的問題，復刻300年前鑄造技術，超過十年以上的鑽研與改良，巧妙的融合傳統與現代技術，創造出專利的「裸製技法」。 https://live.staticflickr.com/65535/51784028766_b7bf1de33b_b.jpg 利用精密計算後的高溫燒製，將表面的碳燃燒殆盡，萃化生鑄鐵表面而形成的氧化膜層，達到防鏽效果，使用前使用植物油開鍋形成保護膜，能夠達到不沾的效果。 **您可以先試著煎個荷包蛋** 適合一人的輕便料理，雖小但卻是可靠的小幫手喔！ https://live.staticflickr.com/65535/51799084535_dbd0f2be93_b.jpg 附有專用的木蓋，一翻面就變成底座也是一大賣點！在不需使用到大鍋子的料理時，這種時候就可派上用場喔。 https://live.staticflickr.com/65535/51798477663_039df2ce69_b.jpg **煎荷包蛋** 鍋熱了之後加入少許油。 將蛋打入之後噗滋噗滋地開始煎。 加入少許水後蓋上蓋子，煎出蛋黃和蛋白色澤恰到好處的完美荷包蛋。 https://live.staticflickr.com/65535/51798477653_9200e9caba_b.jpg **烤法國麵包** 將法國麵包切成3cm左右的厚度，用加熱過的 Eggpan 來烤吧。表面稍微焦了就可以翻面，放上奶油，使其熔化。比用烤箱烤還來得快，內部保有濕潤口感。 https://live.staticflickr.com/65535/51798477653_9200e9caba_b.jpg **烤花椰菜** 熱鍋後加入少許的油，放入花椰菜。 因為是輻射熱強的裸製技法，厚質的蔬菜也能充分受熱，煎得香氣動人。 https://live.staticflickr.com/65535/51797406382_d79b170468_b.jpg **接著將三道菜合而為一** 將荷包蛋、法國麵包與花椰菜同時放上熱騰騰的鍋中，來一頓咖啡廳的早午餐吧。 https://live.staticflickr.com/65535/51797415167_665ef40b04_b.jpg ****************************************************************************************** 尺寸：長15.9cm x 寬25.9cm 高5.6cm 重量：0.91Kg / 0.97(含木蓋) 容量：0.38L 材質：鑄鐵 熱源：瓦斯爐｜烤箱｜電陶爐｜電磁爐(100v)｜IH 爐(200v) 產地：日本 ****************************************************************************************** **關於OIGEN及源鑄造** 從設計、製造、品管到出貨，皆由 OIGEN 及源鑄造位於東北岩手縣水澤江刺地區的鑄造所所完成。自1852年始的鑄鐵技術，堅持好品質是我們一生懸命的堅持。 https://live.staticflickr.com/65535/51784281903_219674d6f4_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51784902890_c8ccbe2c7a_b.jpg **OIGEN 及源鑄造是鑄鐵技藝的傳承者** **致力於產品之研發與製作近兩個世紀** **只推出能讓自己感到驕傲的高品質商品** **尊重傳統同時也追求革新** **是您值得信賴的餐桌好夥伴**