***梅釀金柑 Oval Kumquat and Plum Marmalade 獲得 ***
*** 🥉2022 年《世界柑橘類果醬大賽》( The World's Original Marmalade Awards & Festival) 專業職人組 銅牌***
***🥇2022 年《世界柑橘類果醬日本大賽》（The Dalemain World Marmalade Awards in Japan）專業職人組 金獎***
每當12~2月時，便是宜蘭金棗盛產的季節，
一般的柑橘我們都會把皮去除，只吃香甜的果肉。
但金棗果皮無太多的苦澀，反而帶有一絲香甜，
所以很多人把它拿來製成金棗醬或是金棗蜜餞。
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今年我們把宜蘭礁溪的金棗，仔細切片去籽，蜜漬一晚
隔天加入一點自製的梅醬，起鍋前倒入適量的梅酒提味，這
是屬於小甜心的金棗果醬----梅釀金柑。
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***美味提案---來煮一杯金柑茶***
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氣溫早晚溫差大，我們煮杯金柑茶，暖暖身，
使用的紅玉紅茶帶有一點肉桂與柑橘香，很適合跟金棗做朋友喔!
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材料有:梅香金柑醬30克，紅玉紅茶一包，熱水300西西。
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1.先把紅玉紅茶浸泡熱水約五分鐘備用。
2.再把梅香金柑醬加入紅茶裡頭，攪拌均勻即可。
3.若想喝冰飲，熱水減至150西西，並加入冰塊。
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小提醒:紅茶包不宜浸泡太久，會有苦澀味。
***果醬成分***
礁溪金柑，野生梅醬，梅醋，梅酒，新鮮檸檬跟無漂白紅冰糖。
***產品規格***
130G正負10%
***保存方法***
未開封置於陰涼處，可存放12個月，
開封後，置於冰箱冷藏，最佳賞味期是3個月。
食用時，請用乾淨且乾燥的湯匙挖取，以避免果醬變質發霉。
***美味提案***
1. 搭配優格最棒，無糖優格加入喜愛的果醬，灑一點果乾或是麥片，輕食小點完成。
2. 舀兩匙果醬加入氣泡水中，依喜好加入檸檬片，一嚐芬芳。
3. 搭配吐司麵包，享用純粹美味。
4.加點金柑醬在紅茶裡，清爽的金柑茶完成。
**小甜心 手工果醬以多種水果，擷取各自的優點，創造出獨特風味**
**每一批的水果風味不同，相對每一批果醬也會有細微的差異，卻也是自然的證明**
**製作好果醬，讓您細細品嘗那份溫暖的心意**
**享用果醬的同時，也留存這一季的美好**
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品特點
- 得獎設計
- 商品熱門度
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- 被欣賞 5,672 次
- 已賣出 42 件商品
- 共 59 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- *** 🥉2022 年《世界柑橘類果醬大賽》專業職人組 銅牌*** ***🥇2022 年《世界柑橘類果醬日本大賽》專業職人組 金獎***
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 60 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 冷藏、避免高溫、避免陽光直射
- 內容物
- 金棗，野生梅醬，梅醋，梅酒，新鮮檸檬跟無漂白紅冰糖。
- 內容量
- 130.0g x 1
- 廠商名稱
- 福記生活有限公司
- 廠商電話
- +886912050226
- 廠商地址
- 高雄市內門區南屏路１４４號2樓
- 食品業者登錄字號
- E-190384132-00000-2
- 投保產品責任險字號
- 國泰產物產品責任保險1503 字第 10PD02000號
運費與其他資訊
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