草莓風味 | 哥倫比亞 草莓橙影 雙重厭氧蜜處理 - 咖啡豆

https://live.staticflickr.com/65535/52987964516_31a38f7408_b.jpg | 咖啡豆介紹 處理法：雙重厭氧蜜處理 重 量：200g/100g 風 味：草莓、藍莓、橙花、蜂蜜、香吉士 烘 焙：淺中焙 建議水溫：91C https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_971165fa81_z.jpg ⊝ 磨粉：可以聞到荔枝水果香氣 | 咖啡風味實測 ⊝ 磨粉：可以聞到藍莓香氣 ⊝ 磨粉：可以聞到藍莓香氣 ⊝ 注水：熱水沖下去後會聞到紅花香氣 ⊝ 高溫：趁熱飲用會喝到明顯的草莓味 ⊝ 中溫：可以品嚐到柑橘果味，伴隨微微的澄花香氣 ⊝ 低溫：放涼會感受到蜂蜜的甜味 kw探長評價 : 這隻咖啡豆是一開始喝起來是鮮明的草莓調，放涼後澄花香器也很不錯，但也沒有過重的發酵風味，風味乾淨明亮，我很推薦 ! https://live.staticflickr.com/65535/50263463782_2638f21c51_z.jpg | 咖啡產區介紹 Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。卡內特農協結合許多小農，擁有自己的處理廠。 哥斯達黎加的咖啡風味屬於性格活潑的美艷型，有著濃郁的花果酸香氣息，風鈴般清澈響亮而綿長的酸質尤其經典。咖啡種植在高海拔，甜度較高，也由於夜晚溫度更低 ，使咖啡果實生長緩慢，風味更濃郁，而日照的時間長，也造就了美好的酸質。除了產區微氣候影響之外，當然也跟豆種和後製技術有關。 好豆推薦＞＞ 桃香風味|哥斯大黎加 十里桃花 雙重厭氧熱衝擊水洗 - 咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/WjYZLCkL 荔 衣索比亞 烏拉嘎 香檸蜜桃 G1 水洗 - 咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/n4xrU4bw https://live.staticflickr.com/65535/52524271014_0d37343f55_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988761_cb85be0320_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270984_6edeaa8668_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523523552_c29b72345b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270954_996fe8ee23_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988731_ce51705554_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270924_73d31ec43e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524270919_d9fb4c207e_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524467985_d8cdae6c2b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988701_9d7f195829_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52524538878_7ce63d0dfc_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52523988691_0139351f30_b.jpg