帛絲翠國王蛋糕。聖誕風味
Roscón de Reyes | Spanish King's Cake Christmas Edition
不是蛋糕的蛋糕,不是貝果的貝果,西班國王蛋糕;以三王傑常見的傳統甜點為創作延伸,帛絲翠以更細膩而嚴謹的方式重塑經典,把香氣、口感與風味慢按堆疊成迷你的層次--像一款“用吃的熱紅酒”把肉桂、果香與溫暖甜度揉進麵團裡--讓西班牙國王蛋糕成為每天都能享受的甜點藝術。
蛋糕表面以珍珠糖與糖漬橘子丁裝飾,大小不一的糖粒在第一口就能咬到,帶來清脆口感與天然果香,讓整體風味從入口瞬間就展開聖誕氣息;主麵糰選用日清百合花粉,搭配橙花水與多種香料微調比例,其中包含節慶中最迷人的肉桂香調--精準拿捏的比例讓麵團在外觀上像大貝果,但入口卻間距蛋糕的鬆軟與貝果的彈韌,形成輕盈與Q談並存的咀嚼感。
內餡以自製焦糖香緹為主體——以法國35%鮮奶油打發,加入煮至琥珀色的焦糖與海鹽,帶來滑順而溫暖的焦糖香;再搭配手工糖漬蘋果丁:以紅糖慢煮並保留大顆粒,即使經過熬煮仍保有微脆口感,讓果香與焦糖香緹在口中交織成更立體的層次。這份甜感、香料與果香的交會,也延續了「能吃的熱紅酒」那種暖胃又暖心的節慶風味。
節慶特有的溫暖華麗--僅限聖誕版本,隨國王蛋糕附上專屬「金色皇冠」象徵祝福,也為整體增添更完整、更具儀式感的聖誕氣息。
商品規格
重量:500g
高/直徑:8x17cm
訂購注意事項:
帛絲翠 el postré 商品新鮮製作均採接單訂制,手工製作限量出爐,數量售完將提早截止預購。
訂單完成後才進入正式排單流程。將遵照訂單順序依序發貨(黑貓物流配送時序以黑貓物流公司規劃為準,恕無法指定到貨時段)
帛絲翠 el postré 商品屬於消保法定義「生鮮食品」,商品出貨後,除欲雙方共同判定重大瑕疵,此外不接受消費者無條件退換貨。
此商品採用「黑貓低溫宅急便」獨立配送,運費計價單盒為$160,單筆消費金額滿$2,000免運費。配送範圍:北北基桃。
配送經多次實驗,並給予足夠完整包裝,但配送過程有一定運送風險,蛋糕可能有位移狀況發生,敬請諒解。
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口味、保存方式、製造日期等詳情請見外盒標示標籤。
如欲商品嚴重瑕疵需退貨,請維持並保留商品包裝完整。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 5 天
- 過敏原
- 蛋、牛奶、小麥
- 保存方法
- 冷藏
- 內容物
- 糖/麵粉/酵母/鹽/蛋/馬斯卡彭起司/鮮奶油/蘋果
- 內容量
- 500.0g x 1
- 廠商名稱
- 慕捷企業股份有限公司
- 廠商電話
- 02-2711-7535
- 廠商地址
- 台北市大安區安和路一段21巷19號B1
- 食品業者登錄字號
- A-153355579-00000-0
- 投保產品責任險字號
- 22A0021830
運費與其他資訊
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