我們邀請Chef Driss
用他流利的中文來教大家做摩洛哥料理
熱情的北非，家鄉的美食，
經由烹調的熱忱，人文的交流，
Chef Driss將讓您家中餐桌重見經典摩洛哥料理！
✨活動名稱:摩洛哥不可思議料理
✨主廚菜單：
🎉海利拉濃湯
Harira Soup
🎉扎魯可茄子沾醬
Zaalouk
🎉蔬菜雞肉塔吉
Vegetable Chicken Tajine
🎉布西雅家鄉麵包（實作）
Khobz Moroccan Bread
🎉摩洛哥杏仁蒙洽
Almond Mhancha Pastry
🎉摩洛哥薄荷茶
Moroccan Mint Tea
（每位均有完整一份餐點可享用）
指導老師: 安瑞實 Driss主廚
主廚介紹:
安瑞實（Driss），摩洛哥籍，大學畢業。偶然的機會來到台灣學習中文，偶然的機會娶妻落地生根在這塊土地。
好客且美食主義的他，在工作下班，應已疲累的入夜九點，猶興味雅致的調理一人吃食，絕不馬虎，盤飾擺設，色香味俱全，一派正規餐廳的品味，端坐用餐……看得新婚妻子嘖嘖稱奇！假日更是廣邀親友，一日廚師，漫出料理，樂此不疲！
又一個偶然向新婚妻子的提議：「我很想開餐廳……那是我的夢想。」這個妻子使命必達的效率，一個半月後，開啟了臺灣第一家摩洛哥料理～北非心情。
台北長庚後巷的北非心情，風風火火的擄獲饕客的心，經常是一位難求，許多客人在這兒留下各式溫馨難忘的生命回憶，伴著特殊值遇的異國美食……
媒體不斷的介紹，街頭巷尾的傳播，在那個年代提到美食，北非心情是必嚐！也是潮流。
接著北藝大校區內濃濃北非色彩的荷畔餐廳開張，淡水分店成立，三家店將摩洛哥美食在競爭強烈的大台北區美食市場，以近二十年的服務滿足供需！由衷感謝市場支持。
從餐飲業退休！安瑞實（Driss）猶未忘情於廚藝，在一個美麗的偶然，輾轉接獲廚藝教室的邀約開課傳授摩洛哥料理！
熱情的北非，家鄉的美食，經由烹調的熱忱，人文的交流，工於心，遊於藝，齒頰留香……再見摩洛哥料理！
**▎活動資訊**
・內容：示範及實作
・體驗時間： 4小時
・地點：110 食驗室｜台北市士林區文林路730號
**▎購票須知**
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**▎110 食驗室**
希望能讓您的廚房變成家的幸福基地，能讓您的家變成最溫暖的餐廳，健康手作與您一起分享！
https://live.staticflickr.com/65535/50748869573_fb9b425a95_b.jpg
活動內容
注意事項
**▎活動注意事項**
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**・活動進行請勿全程錄影，片段錄影需徵求任課老師同意才能片段錄影。**
・活動進行時手機請轉為震動，通話時請離開教室再通話。
・實作課程請自行清洗所使用的器具。
・敬請共同維護環境整潔，一起創造美好的上課環境。
**▎取消或異動辦法**
・因天災（如颱風…等）會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。
**・報名人數不足將會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。**
・轉換課程只提供更換一次。
・因故無法上課者，請於上課前10日告知您的姓名及課程，將會為您安排退費或轉換其他課程。
・離上課日 8 至 10 天內取消報名費退還八成，**若於離上課日 7 天內取消者，恕無法退費及更換課程，可找親友代為上課**。若無法找親友上課，僅提供上課講義不代為保留成品。
・講義代為保留時間為一個月，若有遺失之情事，補發需付工本費 $200 元。
其他資訊
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