【COFE 茶咖啡巧克力】 Stopover 聯名_阿里山茶咖啡

From Coffee Bean to Bar COFE Bar 喫咖啡吧，啟發自巧克力世界引領風潮的 From Bean to Bar，用咖啡完全替代了巧克力的黑巧克力成分（可可固形物），以可可脂低溫緩慢長時間萃取咖啡豆風味，僅使用很少量的味道乾淨的冰糖調味。「吃的精品咖啡」，是台灣對精品咖啡的全新飲食提案。 茶&咖啡，這回COFE沒有自己做了，我們揀現成，直接找上好幾年前就開始做茶咖啡的台中咖啡玩家口袋愛店 Coffee Stopover。 茶粉加咖啡豆同時萃取，espresso，茶咖啡掛耳包等等... Stopover主理人書華，是個看起來很好相處，拿起杯測匙就一秒犀利的狠角色設定，對咖啡講究，卻不落窠臼，開心地，卻又低調地開新局，自得其樂那種，肯定不會孤單的那種：） 咖啡用的是 (阿里山樂野鄒築園)咖啡王子 ，茶自然也就配搭阿里山的金萱烏龍～比例就照精準的Stopover，微調了一點點，來回討論了兩三回，我們覺得咖啡風味很濃郁，Stopover說覺得茶味很強，雖然好像沒有真的共識，不過這樣應該還是有達成共識，咖啡與茶的風味兼修，第一版。 ＃喫的台灣咖啡 ＃Stopover ＃鄒築園 ＃阿里山茶咖啡 ＃金萱烏龍 ＃台灣精品咖啡 ＃精品巧克力