【體驗】線上直播和菓子講座: (海外結帳區/10日內無限次數觀看不含材料

立冬時來杯和紅茶吧! 十一月入冬時，台灣的柑橘也正式的進入了盛產期間，今年的第一波肚臍柑，讓我們一起來製作好吃的糖漬柑橘片之外，也再運用製作時的橙片完成難度頗高的柑橘和紅茶羹吧。 十一月份的茶菓生活線上直播講座和大家分享主題是"日本的和紅茶"。你知道其實11月1日「紅茶紀念日」嗎 ?， 這一天其實是為了紀念第一個喝紅茶的日本人而設置的日子。台灣人所喜歡的午後的紅茶又是怎麼來的呢 ? 這個十一月，我們請日本茶大使 Sayuri老師來與我們分享和紅茶，而孟珊老師則是要分享在柑橘季開始時，將糖漬柑橘與和紅茶結合在一起的柑橘和紅茶羹，想要知道如何在家做出專業級的糖漬柑橘片 ! 👇線上直播講座內容 1. 和紅茶定義。 2. 和紅茶品種分類。 3. 和紅茶美味沖泡法則。 4. 和紅茶活用飲品。 5. 茶葉活用用在烘焙與烹調上，如何引領出茶香氣與不同食材搭配的重點分享。 6. 和紅茶料理當日現場實作示範 : 柑橘和紅茶羹與糖漬柑橘。 7. 糖漬柑橘製作原理講解及可使用的柑橘品種介紹。 8. 不使用糖度計也能做出專業級糖漬柑橘的製作重點分享。