【暖窩咖啡】中深焙 黃金曼巴 配方咖啡 濾掛咖啡包 10入

★超商有材積限制，若單筆訂單超過 16 盒請改用宅配★ 【商品內容】 ★ iTQi國際風味評鑑 榮獲二星 絕佳風味獎 ★SCA國際 高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙 ★適合喜歡重口味咖啡的朋友 ★甜藥草與焦糖風味帶著黑巧克力餘韻 ★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包 品 名 : 黃金曼巴 配方咖啡 濾掛耳咖啡包 烘焙程度 : 中深焙 商品規格 : 12公克/包 *10包 保存期限 : 12個月(詳細到期日請依包裝上為準) 【咖啡風味敘述】 《風味敘述》 甜藥草與焦糖風味帶著黑巧克力餘韻。 《烘焙師說》 源至於咖啡非常經典曼巴配方所更進階的版本，為了更強化這支經典配方，我選擇使用60%黃金曼特寧再加上40%巴西黃波旁品種。 讓曼特寧特有的甜藥草味道，再加上巴西黃波旁品種剛進入二爆時，獨特的及鮮明的焦糖及核果風味，將前段及後段味到銜接起來， 我想，這是我對這支經典配方強化版最好的詮釋方式！ 《風味雷達圖參考》 酸　　度 1 濕 香 氣 4.5 甜　　感 2.5 醇 厚 度 4.5 苦　　感 4 餘　　韻 3.5 風　　味 4 整體印象 4 【如何沖咖啡掛耳包?】 建議水量：200~240cc 建議水溫：88度~94度 step1. 沿線將濾紙撕開 step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側 step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡 step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！ 【暖窩咖啡烘豆師介紹】 暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。 目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。