The WhiskƎy系列包含了三款不同咖啡豆,「Cask Aged Bourbon」—— 在烘焙哥倫比亞 Grade 1 咖啡豆前,先於以粟米釀製的波本威士忌桶陳存;「Cask Aged Rye」—— 來自埃塞俄比亞的咖啡豆就陳存在以黑麥釀製的Battle Cry 威士忌酒桶之中;「Cask Aged Malt」—— 以蘇門答臘咖啡放進 Son’s of Liberty 單一麥芽威士忌酒桶中陳存。同樣中度烘焙,同樣陳存45-60天,三種咖啡、三種酒桶、三種風格,打開包裝已經聞到濃濃酒香,入口充滿力量,作為晨早第一杯咖啡,非常有說服力。
名字間只是多了一個「E」,但風味卻是大大不同。蘇格蘭威士忌的英文串法是「The Whisky」,而美國威士忌的英文串法是「The Whiskey」。於是,CAYU 便把這款曾陳存於美式威士忌酒桶的咖啡滴漏掛耳包,命名為「The WhiskƎy」。
威士忌咖啡有一個很特別的地方,就是熱飲和放涼飲的味道截然不同。當你沖泡完咖啡後,放涼一會兒,你便會發覺酒香味會越來越突出。
我們夥拍本地社企 -- 聖雅各福群會土作坊(Groundworks)完成磨豆及包裝工序,由於食物工場同時間製作不同食物,當中器具有機會接觸到花生或堅果等材料。
*美國烘焙
*此乃豁免營養標籤產品
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食物製造廠 (土作坊)
地址:香港灣仔石水渠街74A號地下部份
牌照:291~280~5603
商品介紹
商品資訊
食品資訊
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- 收到商品後 90 天
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- 花生、堅果
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- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
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- 10g x 6
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