Biscotti有烤2次(back twice)的意思,是由小麥和堅果與液態材料一起混拌,經過第一次烘烤之後(類似麵包的狀態),經稍微冷卻後切片,再經過第二次雙面低溫長時間的烘烤,烤出脆香的堅果餅乾。
歐洲人在早上會將義大利脆餅沾上熱咖啡或是熱牛奶/豆奶或堅果奶一起食用。單吃其實也是非常好吃,越咀嚼越香。
義大利脆餅:
小麥麵粉、杏仁粉、豆漿、純椰漿(無防腐劑添加物)、天日鹽、葡萄糖、三溫糖、芥花油、無鋁泡打粉、可可豆
經典肉桂杏仁可可豆:肉桂粉、丁香粉、杏仁、可可豆
黑炭可可芝麻杏仁片:黑炭可可粉、米森有機黑芝麻粉、杏仁片、可可豆
紫薯蔓越莓穀物粒:純紫薯粉、蔓越莓乾、葵瓜子、可可豆、黑芝麻
栗秋餅乾:口感非常鬆易入口的餅乾、類似雪球的口感
食材:栗子泥、手工純素奶油、芥花油、糖粉、天日鹽、小麥麵粉、玉米粉、Manitoba(北美紅小麥麵粉具有類似杜蘭小麥粉的香氣)
A.一袋70g裝義式脆餅
B.一罐裝義式脆餅
C,一袋裝170g義式脆餅任選2種口味
D.白色義式餅乾禮盒 170g義式脆餅(約24入)和義式栗秋餅乾一包10入
保存方式:常溫保存約70天,避免高溫日曬、潮濕環境。
為確保商品的新鮮度與P.C.T的精神,甜點皆為接單製作,新鮮用心,採預定購買方式訂購(最晚3天前)。P.C.T 使用新鮮減糖食材陪伴您和親友共度每場歡樂、相聚的時光。






