喝過「一碗杏仁茶」的朋友常常在問，為什麼沒有無糖口味？
喝過「一碗杏仁茶」的朋友常常在問，為什麼沒有無麩選擇？
「一碗米杏仁茶」姍姍來報到...
「一碗米杏仁茶」原料很簡單，只有在來米和南杏。沒有奇奇怪怪、看不懂的添加物。所以，入口感覺格外乾淨、純樸。
在來米又稱秈米，是台灣「在地既有的米」，傳統米製點心蘿蔔糕、碗粿等，都是用在來米做的，高纖低澱粉是在來米最大特性。
「一碗米杏仁茶」用在來米搭配主原料南杏，復刻了古早年代的美味。強烈建議用煮的，糊化完全的口感更濃稠、純厚，完全是記憶中的老味道。
【關於一碗杏仁茶】
您喝過真正的杏仁茶嗎？
您是不是常常在逛賣場時，遠遠就聞到撲面而來的刺鼻杏仁味？
您是不是以為杏仁茶就該是這樣充滿假假的香味？
其實，真正的杏仁茶是沒有強烈氣味的，
其實，真正的杏仁茶不會用氣味強勢攻占您的口鼻。
其實，真正的杏仁茶入口時是淡雅而悠遠的杏仁香。
所以，不要再誤會杏仁茶了…
【關於南杏 和 杏仁 】
一碗杏仁茶用的是南杏，而不是所謂的「杏仁」。
南杏（Apricot Kernels）屬於「薔薇科李亞屬」，主要可分為甜杏仁（又稱南杏）與苦杏仁（又稱北杏）。
兩者雖外觀相似，但在用途上，南杏可藥食兼用，是杏仁茶、杏仁豆腐主原料，本草綱目亦有記載其效用。北杏含微毒，一般多入藥。
而一般人常吃的杏仁堅果（Almond）其實並非真的「杏仁」，而是「扁桃仁」，屬「薔薇科桃亞屬」。最初在70年代由美國引進東方，但因外型與中國傳統杏仁相似，而被誤譯為「美國大杏仁」流傳至今。
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 庫存
- 剩最後 9 件
- 商品排行
- No.2,897 - 品味美食 | No.154 - 養生/保健食品/飲品
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 2,043 次
- 已賣出 30 件商品
- 共 32 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 只有南杏、在來米兩種原料，簡簡單單。無糖、無麩質、無杏仁香精、無防腐劑、無麥芽糊精，建議用煮食的，濃厚口感就像小時候的味道
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 堅果
- 保存方法
- 常溫、避免陽光直射
- 內容物
- 南杏(中國)、在來米(台灣))
- 內容量
- 350g x 1
- 廠商名稱
- 老麵饅頭坊
- 廠商電話
- 0958126515
- 廠商地址
- 新北市中和區忠孝街37巷73號3樓
- 食品業者登錄字號
- F200057317-00000-7
- 投保產品責任險字號
- 1008-09PR000165
運費與其他資訊
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