【體驗】4/20【質感餐桌基礎手機攝影】酒漬櫻桃巧克力蛋糕

/ 課程內容 / **酒釀櫻桃巧克力蛋糕裝飾（實作）** Pepe老師要教大家怎麼製作裸蛋糕，在做蛋糕時新手最害怕的就是鮮奶油抹面，一不小心手抖就會讓蛋糕的外型不平整，近年來在歐美越來越流行不用鮮奶油抹面的裸蛋糕，少了鮮奶油的抹面裝飾，只要再運用老師傳授的簡單技巧，就能輕鬆製作出精緻度不輸專業蛋糕師的裸蛋糕！ **春季餐桌布置教學（實作）** 接著Pepe老師要教大家如何運用身邊好取得的材料，並結合各個元素的顏色及質地，創造出既好拍又符合季節主題的餐桌布置。從鮮花到彩帶，從精緻的餐盤到風格各異的桌布，每一個擺設都有使用的邏輯可以依循，不再需要經過多次的嘗試，也能輕鬆擺出質感滿滿的餐桌佈置！ **基礎手機攝影（實作）** 擺設好餐桌後，就可以開拍了！Pepe老師要分享基礎的手機攝影技巧，包含燈光的調整、構圖、拍攝的角度等，最後還會教大家簡單的修圖技巧，只要簡單的步驟就能讓照片更加出色，學會了以後到哪裡都能輕鬆拍出IG美照！ **課程流程** 14:30-15:30 蛋糕裝飾示範及實作 15:30-16:30 餐桌佈置、手機攝影教學及實作 16:30-17:00 品味成品、攝影彈性時間 / 講師介紹 / 食物造型師 ● 林睿琦 PePe 時尚精品VIP專屬活動 課程講師 知名品牌食品包裝攝影 食物造型師 料理思維everything about food 主理人 精通各國飲食文化與食材特性的料理達人林睿琦(Sophie)，在料理路上身經百戰，擅長中西料理、烘焙甜點，能處理上百人的宴客餐食，接辦多場企業餐會策畫，對食材特性與搭配，味覺敏銳。 料理是回憶，也是未來。始終相信，透過食物能品嘗人生的酸甜苦辣；透過食物可以得到慰藉或能量。無論是一道菜餚帶來的思念，一杯美酒帶來的歡鬧，一份熱三明治帶來的滿足，抑或是一份甜點帶來的微笑…… / 場地介紹 / 地點：桂冠窩廚房 地址：100台北市中正區羅斯福路三段126號 (捷運台電大樓站五號出口旁)