Nude+ / Peeling knife 削皮刀

用於剝皮、削皮和修剪蔬菜與水果。刀片具有美麗的月灣形。尖端非常鋒利，可以修飾細微的蔬果。 技術/ 鋼材透過雷射切割，一體成形。接著鍛燒、生冷處理。(所謂生冷處理是鍛燒後迅速進行零下75度的冷凍處裡。使鋼材結晶組織均勻分布、安定，形成堅固的刀具) 最後透過手工一次一次的邊緣拋光處理，完成舒適的握把。 材質/ AUS8(8A)不銹鋼，為愛知製鋼開發而成的堅硬、耐磨耗、耐熱的不銹鋼材，也稱愛知之鋼。(含碳量0.8%、鉻13~14%、鉬0.25%、釩0.1~0.3%)。 多用於日本優質刀具，硬度HRC 57.5±1。 包裝/ 配合刀具形象的包裝盒，厚度10mm，可輕鬆攜帶。 包裝盒內部附有磁性的吸鐵，磁力緊緊固定住刀子。盒子的末端，可以使用膠帶黏合起來，將盒子立起收納。