你是否想過,可樂原本不是甜膩的商業汽水,
而是一種草本湯劑、甚至是古人街頭手搖飲的前身?
📜 早在宋代《清明上河圖》中,繁華汴京街上便有名為「香飲子」的飲品攤位,
販賣的便是以中藥香料熬煮的涼飲,祛暑排濕、芳香醒脾。
宋代街上就有冰涼的手搖飲,古人將草藥熬成清飲,喝的正是一口「清氣」。
而在百年後的台灣大稻埕,也曾是中藥南北貨的集散地。
如今,我們將這樣的傳統延續進「中藥漢方可樂」裡——
讓氣泡包裹草香,用一瓶涼氣入喉的飲品,連接古今的風土與味覺記憶。
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🥣 本次體驗,你將親手聞香、選材、熬煮、調製一瓶屬於自己的中藥可樂。
從經典的中國「嶗山可樂」到日本職人「伊良可樂」的靈感分享,
我們將探索這些草本汽水如何跨越國界,成為今日飲品新潮流。
你會認識的漢方材料,可能包括:
陳皮、山楂、八角:開胃消食,增添風味層次
白芷、良薑、砂仁:芳香化濕、理氣醒脾
烏棗、黃精、人參:滋陰補氣,溫潤不燥
馬告、肉桂、小豆蔻:提香醒腦,溫中健胃
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● 課程內容:
・ 認識台灣大稻埕中藥街的歷史風貌與文化脈絡
・ 探索「香飲子」的歷史與漢方可樂在中日的演變
・ 調製自己的專屬配方,搭配體質選材
・ 現場熬煮、裝瓶,可帶回:材料包*1+5種可樂配方、300ml 現成漢方氣泡飲、100ml 濃縮可樂原液
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● 團體方案:
6人以上可享團體優惠,不限課表上時間。
請加入「LINE@488pswxh」,選單點選「預約洽詢」>「團體預約」
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草木竹石 |
推廣台灣職人文化、小農產品,舉辦職人深度文化體驗/工作坊,並致力於提升大眾對自然與美學的感受力及鑑賞力。
Cao Mu Zhu Shi |
Promoting Taiwanese handmade crafts and farming, and offering multiple cultural experiences / workshops. Our aim is to enhance appreciation and sensitivity toward nature and aesthetics.
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活動內容
注意事項
*課堂上使用部分草本中藥材,需評估自身狀況斟酌使用
*繳費完成後如無法出席,可透過訂單系統申請退款,酌收票價 30% 已發生之所有費用。
*品友應遵守活動場地規則及配合現場講師指示,若有違反因而造成損害,品友應自行負責。
*如因天災等不可抗力因素,工作室將主動聯繫延期或退款。
*如因非可究責、工作室之因素中止參與活動,將不予退回款項。
*如有發生退費或課程取消等情況時則發票折讓作業全權委由果翼文創代為處理。
*如因天災等不可抗力因素停課,工作室將主動聯繫延期或退款。若遇颱風,以活動舉辦地所公告之停班課標準為開課及退費標準,不考量參與者所在地。
*體驗活動將由主辦方依需求進行側拍,並於活動後上傳至工作室負責之社群。日後主辦方可能將含有您肖像的照片、影像,使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途。如不希望被攝影,可以於活動現場告知工作人員,工作室將注意並特別安排。
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