【體驗】料理特訓班-早午餐食驗班

課程資訊： 課程分類：地中海/西式料理 初階-初中階 (廚藝 0-5 分皆可) 上課時間： 上午場：10:30am~14:30pm (4小時) 下午場 ：16:30pm~20:30pm (4小時) 2026下半年課程 Menu A 2026/07/07 (二)    16:30-20:30 2026/07/21 (二)    16:30-20:30 2026/09/30 (三)    16:30-20:30 2026/11/04 (三)    10:30-14:30 Menu B  2026/07/28 (二)    16:30-20:30 2026/09/06 (日)    10:30-14:30 2026/10/21 (三)    16:30-20:30 2026/12/19 (六)    16:30-20:30 Menu C 2026/10/03 (六)    16:30-20:30 2026/11/04 (三)    16:30-20:30 2026/12/02 (三)    16:30-20:30 Menu A 肉醬歐姆蛋 三道工序馬鈴薯塊 奶油迷迭香蘑菇 義式嫩煎雞胸 酪梨蝦沙拉 Menu B 半熟溏心蛋 馬鈴薯煎餅 奶油菠菜 羅勒醋醬鮭魚 希臘沙拉 Menu C 鍋煎厚烘蛋 馬鈴薯角 炙燒牛番茄 青醬雞腿排 藜麥小番茄沙拉 *共同完成：全部人一起完成一鍋 *分組實作：一組2人，完成自己的那鍋 🔹 地 點：Wayne的口嗜心飛料理實驗室 Make My Day Cooking Lab @ 永康街2巷12號4樓（東門站5號出口進入永康街、第一條巷子右轉樓下有家客家菜） -------------------------------------------- 【 費 用 】 $2380/人，達3人開班，最多6人 *＜你／妳繳的上課費用包含＞** 1. 2～3小時料理時間＋1 小時吃飯與交流 2. 課程中講解：基礎概念、橄欖油、基本香料，及其他小撇步！ 3. 老師示範 1～2 道菜作法，學員分組實做 2～3 道 4. 與所有學員及老師一同分享溫馨晚餐！ 5. 提供無酒精飲料、水、熱咖啡或熱茶 6. 4 小時使用廚藝教室 7. 場地善後及碗盤清潔費 **＜ Meet The Chef ＞** https://static.wixstatic.com/media/de8cc9_9507b81932714b66959e6957d6034109~mv2.jpg/v1/fill/w_874,h_1304,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01/IMG_8536.webp **Wayne Lin 林宗翰** **“ 我希望透過料理，維繫人跟人之間的互動，傳遞溫度、創造價值。”** 台灣台北士林出生，13歲國三後去澳洲讀書，墨爾本大學讀藝術系，碩士讀平面設計，在國外共待超過14年，2007年回台灣定居。 旅居期間好長一段時間住在維多利亞市場旁邊，因新鮮食材隨手可得，也開啟了深入研究料理的興趣，參加過幾次短期的料理訓練課程，也跟西西里義大利媽媽學過一些家常菜，因為愛好交朋友的個性，也有幸跟各國朋友交流美食與文化，也讓我品嘗與學習到許多國家的家庭式料理！除了傳統台式家常料理外，對於各國的菜都略有涉略，個性像澳洲人，喜歡照自己的速度研究食譜/香料，不喜歡跟風，只做自己喜歡吃的菜色！