大禹嶺高冷茶(立罐)-台灣頂級限量高山手採茶

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商品資訊

商品材質
其他金屬
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
庫存
剩最後 7 件
內容量
75g x 1
過敏原
保存方法
常溫
賞味期限
製造日期後 730 天
商品熱門度
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商品摘要
台灣2300公尺最高海拔手採高山茶

關於設計館

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大禹嶺高冷茶(立罐)-台灣頂級限量高山手採茶

商品介紹

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大禹嶺茶區 / 海拔2300~2500公尺 / 中輕發酵 / 輕烘焙

鮮明的天然花果香在啜下第一口茶湯就在嘴中迸發,順著茶湯滑入喉,高山氣韻隨之而來。茶湯滑順、回甘耐泡,是聞名世界的頂級台灣高山茶。

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▲大禹嶺手採茶的茶乾為油亮的墨綠色,茶湯是透亮蜜黃色並且散發天然的花果香,入口後齒頰留香,口腔裡充滿高山的清新氣息,令人回味無窮!
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▲手工嫩採的大禹嶺青心烏龍茶,茶葉形狀較小,觀葉底時可看到茶葉邊緣因為有稍重的發酵,所以帶著微的紅邊…
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▲蓋碗沖泡評鑑方式:以100ml的白瓷蓋碗,置入5公克茶葉,注入沸水做沖泡測試,可以完整觀看到茶葉的品質……
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▲注入沸水後,大部份的茶葉緩緩沉底,只有少許的茶葉浮上來,這是質地好的高山茶的沖泡表現……
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▲經過約30秒至45秒,茶葉可以完整舒展開來,可以看到嫩採的茶葉色澤鮮綠完整,並且散發新鮮迷人的花香…
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▲浸泡約2分鐘後倒出,可以看到茶湯為清透的蜜黃色,可聞到新鮮的花香。觀察茶葉的斷面極少,茶梗較少且細緻…
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▲大禹嶺茶區栽種的青心烏龍品種,在常年低溫的環境下,生長緩慢,一年採收只有二、三次,春茶採收為六月底,冬茶採收在約十月中。
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規格
品名:大禹嶺烏龍茶
成分:手採青心烏龍茶
產地:台灣大禹嶺
重量:75g
商品形態:散茶
包裝方式:真空包+鐵罐
包裝尺寸:直徑6.5cmx高15.5cm
保存期限:二年
使用方式:
1) 熱泡:將茶葉約5g置入茶壺中,倒入熱水200cc 約95-100度C,浸泡後倒出:第1泡至第3泡浸泡時間約90秒,第4泡以後每次增加20秒,約可沖泡八次以上。
(2) 冷泡:將茶葉約5g投入常溫冷水約500ml,以低溫冷藏約8小時以上,可放置冰箱約2天。如果放置室溫浸泡,可縮短浸泡時間,約2-4小時,待茶水變色即可。 (※使用更大容量的茶器,請依照茶水比例自行增減。)(※高山手採茶球形緊密,低溫下延長時間較久。)
注意事項:開封後請儘速取用,請封緊袋口避免茶葉受潮變質,請放置於陰涼乾燥處,或密封後放在冰箱冷藏可延長保鮮時間。

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