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貼心提醒：2017 / 5 / 30 （二）為端午節
[ 大目農田 ] 獨家! 私房養生‧薑黃肉粽(6入) - 限時免運
大目農田以無毒栽種法，用心栽培薑黃素含量最高的秋鬱金品種薑黃，經12個月熟成後，親自採收、清洗、低溫乾燥、研磨，製成最天然的薑黃粉。
無任何修飾澱粉、添加物，純薑黃製成，薑黃素含量高。
大目獨家，以自家無毒栽種之純正薑黃粉，與高品質圓糯米一起蒸熟，運用費時但最能保持米飯口感的「水蒸法」，彌漫在空氣中的不只是傳統古味的糯米香，更是濃濃樸實薑黃香氣!蒸熟後的薑黃飯透著金黃，也漾著純薑黃纖維該有的自然光澤，薑黃有微微天然催熟作用，掌握蒸熟黃金時間，糯米米心均勻透熟外，更使糯米口感活力Q彈，薑黃更帶出優質糯米本身的天然甜味。
光光薑黃糯米飯，就費了不少工夫。米飯一入口的醇滋味，是會讓人感動，留下深刻印象記憶的。
食材部分，更是嚴選新鮮五花肉、埔里香菇、飽滿小蝦米、自醃老菜脯、紅蔥頭...等新鮮食材並以薑黃粉...等配料醃漬、炒香。一顆顆手工細心包成，不只是讓人填飽肚子的粽子，更是一顆滿滿健康與活力的農田愛心粽。
因薑黃的天然催化，帶出豬肉本身的甜美與蝦米的鮮味，更少了油膩感，餡料與薑黃飯的比例恰到好處，入口的純香薑黃滋味，打破一般高熱量傳統粽的刻板印象!
養生健康的薑黃肉粽，給家人還有長輩一個健康美味的端午佳餚..
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█ 大目薑黃粉
薑黃之地下莖，經過一年熟成後，進行採收，清洗、切片、低溫乾燥，再加以研磨製成，「薑黃粉」。薑黃粉色澤鮮黃亮麗，味道辛香，但不具辣度，薑黃粉可泡茶、加到牛奶、豆漿內、點心烘焙製作，或是煮飯、燉湯，也可適用於調味料、咖哩食品或醃肉。也因顏色鮮豔，也適用於天然染，染出來是非常漂亮的鮮黃、鮮橘色澤！
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