野菜和風醬 丹波黑豆 X 洋蔥

【商品介紹為 Pinkoi 翻譯，商品會由日本設計師出貨】 將天然醸造・長期熟成的日本國產丸大豆醬油作為基底，加入大量的を兵庫縣丹波篠山市產「丹波黑豆」與日本國產蔬菜製成。將研磨過後的黑豆與丸大豆醬油的濃醇、蔬菜的美味一齊封存在這罐和風醬內。 除了當作沙拉醬，作為牛排、炸物等的沾醬使用也會適合。 無添加化學調味料・防腐劑。 https://p1-e6eeae93.imageflux.jp/kirinoasa/0916181f3c0d7f060e20.jpg ▶ **霧之朝 野菜和風醬 之講究與堅持** 「傳統製法（天然醸造・長期熟成）」 現代的醬油製法為了縮短釀造期，會加入培養微生物， 而我們的醬油是花上 1~2 年的時間，透過四季變化， 藉著釀造甕裡自然微生物的力量做發酵、熟成釀造而成的。 「不使用化學調味、防腐劑、基因改造原料，堅持使用日本國產的食材。」 日本市面上賣的醬油 97% 的原料為國外產的大豆，而我們以日本國產丸大豆與有機蔬菜等， 具有生產履歷的原料製作出來的野菜和風醬。 https://p1-e6eeae93.imageflux.jp/kirinoasa/692dff447261d72e35ca.jpg ▶　**野菜和風醬 丹波黑豆Ｘ洋蔥 之特色與吃法** 於天然醸造・長期熟成的日本國產丸大豆醬油裡， 加入粗研磨過後的丹波篠山市產「丹波黑豆」與大量的日本國產洋蔥、高麗菜所製成的無油和風醬。 帶點少許的酸味，搭配肉類料理非常適合！ ○吃法 ・作為溫野菜や炒青菜的調味料。 ・作為牛排、燒肉等肉類料理的沾醬使用。天氣較熱時也能作為冷盤沙拉醬使用。 ・作為炸物的沾醬也很可以。 ・代替醬油、淋上豆腐、煎蛋。用來調味蛋料理也很推薦。 ○使用食材：洋蔥（兵庫縣產）、醬油（大豆（日本國產）、小麥（日本國產）、食鹽）、純米醋、高麗菜、甜菜糖、黒豆、柴魚片、食鹽 ○内容量：200ml ○過敏原：大豆・小麥 ○保存方法： 【開封前】請避免陽光直射、高溫多濕的場所，常溫保存。 【開封後】冷藏保存，請儘早使用完畢。 ○備註： ※內含小片的蔬菜碎末。 ※固體食材會沈澱於瓶底，請搖均勻後再使用。 -　**霧之朝 原料介紹**　- https://kirinoasa.com/wp-content/themes/kirinoasa/images/about/about_img03.jpg 橫跨兵庫縣與京都府兩縣府的丹波地區。 其中靠兵庫縣一側，位於東西向長型盆地內丹波篠山市，於城市中央至今仍保留篠山城下時的樣貌。 農業為主的這塊土地，是至今仍能感受到傳統農業與製造業的豐饒。 而從古至今作為喜慶吉祥物，被稱為福豆，而備受眾人喜愛的「丹波黑豆」， 就是利用這塊地域，盆地特有的溫差所培養出來的。 我們霧之朝就是活用「丹波黑豆」的的特有風味、大顆粒、Ｑ彈口感來製作出各式各樣的商品。 紅豆的部分，我們是使用丹波地區所種植出的大且美、皮薄的高級品種「丹波大納言紅豆」。