【小農選禮】玫開四度果醬│玫瑰花醬/柑橘玫瑰花瓣醬/三金柑橘

https://live.staticflickr.com/65535/54584078731_cf8f52cfef_c.jpg **用最天然的玫瑰做最美味的果醬** __朵朵玫瑰細心揀選，封存整罐香甜芬芳__ 位於埔里內埔的玫開四度有機玫瑰園，是專門種植食用玫瑰的農園。 餐飲出身的章思廣、郭恩綺夫婦，原本的規劃是在此處開一間歐式鄉村花園餐廳。沒料到為了能有最安全的食用花，竟專職種起有機玫瑰。完全不用農藥、化肥、除草劑的栽種方式，初期兩人徒手對抗蟲害，吃盡苦頭才見園中開出玫瑰。如今也種了超過二十年。 玫瑰花保鮮期短暫，因此製作成果醬，將玫瑰鮮甜的香氣封存。 也意外開啟了夫婦兩人果醬的風味開發之路，餐飲背景讓他們對風味的挑選搭配有著獨特的見解，把關更是不遺餘力，自2021年參加英國的世界柑橘果醬大賽連年抱獎而歸。 https://live.staticflickr.com/65535/54584260724_8d9b7e6dd2_c.jpg **玫瑰、柑橘與高粱，意想不到的風味組合** __精選三款經典果醬，打開日常生活的味蕾__ 最經典的玫瑰花醬，使用細心挑選的新鮮玫瑰，以傳統手工細火慢熬，保留天然香氣與色澤。優雅的花香和自然甜味，風味細膩且餘韻悠長。 柑橘玫瑰花瓣醬以多種柑橘水果為基底，混和新鮮與乾燥玫瑰花瓣，在柑橘天然的酸度和豐富滋味之中，同時帶有玫瑰優雅香氣，兩者達到完美平衡，創造出令人心曠神怡的獨特風味。 三金柑橘醬在2023年世界柑橘果醬大賽拿下最高榮耀雙金大獎，以本土臍橙和椪柑的酸與獨特柑橘香，融合金門高粱酒的醇厚芳香，是款適合佐餐的果醬。雙金加上「金」門高梁酒的一金，便是名稱「三金」的由來。 三款果醬皆可直接塗抹於麵包食用，亦可用於調飲、加入優格，或製作甜點內餡。 https://live.staticflickr.com/65535/54584078726_9d572cf6fa_c.jpg —————————————————————————— ■ 產品名稱：玫瑰花醬 生產者：玫開四度食用玫瑰園 重量：190g 成分：糖、麥芽糖糖漿、新鮮玫瑰花瓣、水、檸檬汁、蘋果膠 產地：台灣／南投縣埔里鎮 保存期限：6個月 保存方式：開封後冷藏保存，並盡早食用完畢。 *孕婦請詢問醫師後判斷是否可食用* ■ 產品名稱：柑橘玫瑰花瓣醬(2021世界柑橘果醬大賽銀獎) 生產者：玫開四度食用玫瑰園 重量：190g 成分：柑橘、冰糖、檸檬汁、蘋果膠(蘋果、冰糖)、玫瑰花 產地：台灣／南投縣埔里鎮 保存期限：12個月 保存方式：開封後冷藏保存，並盡早食用完畢。 ■ 產品名稱：三金柑橘醬(2023世界柑橘果醬大賽雙金獎) 生產者：玫開四度食用玫瑰園 重量：190g 成分：柑橘、冰糖、金門高粱 產地：台灣／南投縣埔里鎮 保存期限：12個月 保存方式：開封後冷藏保存，並盡早食用完畢。 *本產品含有酒精*