【手工餅乾樂享盒】回鄉 25入 米其林二星廚師研發

※ 宜蘭十大伴手禮 ※ 2023 南西誠品夢幻甜點店邀約店家 ※ 由新加坡TWG前任甜點總監、米其林二星廚師親自研發 【宅配說明】 為避免超取造成的可能碰撞問題，即日起只提供黑貓易碎品宅配運送。 【產品規格】 ◆每盒餅乾皆為裸裝單口味販售，附提袋 ◆樂享盒尺寸：長12cm 寬12cm 高6.5cm ◆樂享盒小提袋：長15cm 寬8cm 高17cm ◆樂享盒大提袋：長42.5cm 寬15cm 高16.5cm 【品項介紹】 ◆ 單一口味透明盒，每盒50入 🍪 回鄉 let’s go home - 無餡脆餅 / 在地原料 / 鹹辣帶甜 / 迴香涮嘴 【保存方法】 ◆常溫60天，建議保存於常溫陰涼處 ◆所有餅乾皆為手工製作，無添加防腐劑及人工香料 ◆所有產品皆有完整食品營養標示，有效日期，店家聯絡資訊 【主廚介紹】 研發負責人 Jacky 曾於2014年赴香港米其林二星餐廳侯布雄擔任副主廚（現為米其林三星餐廳）；並於2016年前往日本拜師大阪著名西班牙料理權威小西由企夫（Yukio Konishi）。返台後，Jacky 投身創業，將海外習得的手藝與台灣在地食材結合，成功開辦了屬於自己的「西班牙農家菜」餐廳。 爾後僅僅不到一年半的時間，Jacky 不僅順利展店，且受當時的知名美食節目「食尚玩家」拜訪；更獲得新加坡精品茶餐廳集團 TWG 賞識邀請，為 TWG 開設亞太地區共 48 間分店，並前往新加坡擔任總部的甜點研發總監。 2021 年再次返台後，Jacky 全心投入於烘焙領域，致力將多年來習得的經驗，透過最真誠的手藝，為手工餅乾和甜點市場上帶來各式各樣的驚喜。 【餅乾介紹】 https://live.staticflickr.com/65535/53774391372_e1004396b1_k.jpg **回鄉 let’s go home** 「惟有門前鏡湖水，春風不改舊時波。」 之所以將它取名做「回鄉」，是因為餅乾層次很多，從最初胡椒的辣味、至最後回甘的甜味，口感多變的特色就如同離鄉背井多年，終於返鄉一般的悸動。回鄉又做「迴香」之意，正因為我們使用的是宜蘭在地食材，風味具有獨特的漸層感，一入口是薑味，後段則帶有檸檬、香茅尾韻留在嘴裡，齒頰留香、使人欲罷不能。