茄子牛肉煲 Cantonese Eggplant Casserole
1. 茄子去蒂剖開切成段，蔥薑蒜切末。
2. 切好的茄條放點鹽拌勻醃製一會，至醃出水分用清水沖洗一下。
3. 牛肉加料酒、淡醬油拌勻醃製15分鐘；
4. 鍋中加熱2湯匙油，放茄子煎6-9分鐘直至茄子變軟變乾，將茄子盛出濾油。
5. 加入醃製的牛肉炒至變色，盛出。
6. 在鍋中加入1湯匙油重新加熱，炒蔥白色部分，大蒜，生薑，直到香味為止。
7. 把茄子和牛肉，醬油，糖和芝麻油一起放回去拌炒均勻即可。
插畫創作：Vivi Bien
明信片紙質：進口水彩紙 300 gsm
明信片尺寸：148 x 105 mm
印刷出版：尼森設計
商品介紹
商品資訊
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- 轉帳付款
- 7-11 ibon 代碼繳費
- 全家 FamiPort 代碼繳費
- Alipay 支付寶
- AlipayHK 支付寶香港
- 悠遊付
- 退款換貨須知
- 點我了解設計館的退款換貨須知
- 問題回報
- 我要檢舉此商品