HMM 咖啡一號豆

開始自己烘豆，除了很實際的健康和成本考量，也是為了滿足辦公室裡眾資深咖啡迷日漸刁鑽的口味。從精選世界各地莊園級生豆，人工將蟲蛀、發霉、發酵過度的壞豆一一剔除，到由擁有咖啡師證照的產品設計師操刀、花費近一年時間調整的配方和烘焙曲線，如同開發每一項商品的熱忱與堅持，緩慢而踏實地讓這項必要的日常逐漸成為理想中的樣貌。 2016 年 12 月 甫獲專業咖啡評鑑 Coffee Review 91 分肯定，請與我們一起分享這份略帶隆重而浪漫的日常—— HMM 咖啡一號豆。 ・巧克力、黑櫻桃、菸草、堅果奶油、百合香氣 ・50% 印尼蘇門答臘曼特寧，半水洗，卡蒂莫 ・50% 巴西喜拉朵，日曬，波旁 ・中烘焙，手沖、義式皆可 ・226g ・週三、週五出貨，每週限量、售完即止 產地/製造方式 手工挑豆