烘焙課程-蜂蜜焦糖海鹽生乳捲

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活動資訊

活動摘要
Hananeco花貓蛋糕實驗室 【烘焙實作課程】 海綿蛋糕研修班L4 蜂蜜焦糖海鹽蛋糕捲
活動所在地
台灣 / 新北市
活動語言
中文
活動地址
永和區仁愛路49號(頂溪捷運站2號出口 走路2-3分鐘)
開放入場時間
活動開始前 10 分鐘
活動長度
4 小時
最低年齡限制
12 歲以上
完成品材質
新鮮食材
剩餘名額
24
商品熱門度
  • 被欣賞 1,663 次
  • 已賣出 18 件商品
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關於設計館

回應率:
94%
回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
一週內
烘焙課程-蜂蜜焦糖海鹽生乳捲

活動內容

Hananeco花貓蛋糕實驗室 【烘焙實作課程】 海綿蛋糕研修班L4 蜂蜜焦糖海鹽蛋糕捲 台灣前⼗名最熱⾨蛋糕清單中,你⼀定看的到⽣乳捲!蛋糕研修過程中,除了要學習不同蛋糕體的製作⽅法,⽑⼱捲蛋糕技巧也是烘焙新⼿必須掌握的基本功! 這堂課,我們來進階研討分蛋法的戚風蛋糕捲。 究竟該如何製作出外型完美、組織細膩、柔軟蓬鬆的蛋糕體?以及⽇系精緻⼿捲蛋糕捲的關鍵技巧? 焦糖海鹽淋醬的黃⾦比例又該如何製作呢?以上問題通通不⽤擔⼼,透過老師細⼼教學,讓⼿殘新⼿也不怕! 【課程內容】 //進階戚風蛋糕成分解析 //進階分蛋燙麵法研習操作 //配⽅調整解析( ⾃⼰也能輕鬆改食譜 ) //蛋糕體及烤箱烤溫對應討論 //不掉⽪的⽇式蛋糕捲包覆技巧 //黃⾦焦糖海鹽淋醬製作 【課程作品】「蜂蜜焦糖海鹽蛋糕捲」2條 Hananeco花貓蛋糕實驗室 教室地址:新北市永和區仁愛路49號1樓(頂溪捷運站2號出口,步行3分鐘)

注意事項

取消辦法: 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。 出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。 建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告知我們,代理參與者的姓名及聯絡資訊。 如因天災等不可抗力因素,我們將主動聯繫延期或退款。 更改日期辦法: 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。 如更改後產生差價,費用多退少補。 經改期後的活動恕不接受取消。 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。 建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知我們,代理參與者的姓名及聯絡資訊。

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