成分:飛魚乾、葵花油、蘿蔔乾、黑豆豆豉、米酒、辣椒、蔥頭、冰糖、花椒、食鹽
飛魚跳跳鹹拌醬 180g/瓶
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現代人的生活腳步匆匆
耗費在工作上的時間極多
下班返家縱使想好好洗手作羹湯
恐怕已無能為力也乏力
台灣原味以我們所陪伴的部落食材
調製成鹹拌醬
像[飛魚跳跳]醬
剝開石梯坪的燻飛魚乾
加上苗栗阿公醃的蘿蔔乾
甘醇的壺底蔭豉
新鮮辣椒以不飽和葵花油炒製
以玻璃瓶裝
再經過高溫後殺
就是廚房裡餐桌上的好幫手
回家後洗個手
好整以暇煮個麵或是洗個米
更有餘力
再燙個青菜
以鹹拌醬拌麵或配飯
優雅輕簡打理一餐
花蓮石梯坪除了復育水梯田種植海稻米之外，也以當地阿美族人慣食的飛魚乾開發出另一個具發展性的微型產業。
當地阿美族人逢每年2月到7月間，正是駕小船出海捕飛魚的季節，族人用長柄補網捕魚；將飛魚抹上鹽巴，燻製成飛魚乾，保存起來備用。而部落裡的女性們會炒製出風味獨具的可口飛魚辣醬，搭配飯糰，成為港口部落特色飲食。
台灣原味將港口部落的飛魚乾用人工方式，去除大大小小的魚刺後再剝成小塊，另將港口部落的飛魚醬配方標準化，委由合格工廠製作，做成可即食的鹹拌醬。
產地/製造方式
台灣
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 紙
- 製造方式
- 機器製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 3,491 次
- 已賣出 1 件商品
- 共 16 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 台灣原味將港口部落的飛魚乾用人工方式，去除大大小小的魚刺後再剝成小塊，另將港口部落的飛魚醬配方標準化，委由合格工廠製作，做成可即食的鹹拌醬。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 720 天
- 過敏原
- 魚
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 飛魚乾、葵花油、蘿蔔乾、黑豆豆豉、米酒、辣椒、蔥頭、冰糖、花椒、食鹽
- 內容量
- 180g x 1
- 廠商名稱
- 台灣味社會事業有限公司
- 廠商電話
- +886286655885
- 廠商地址
- 新北市新店區民權路42巷59弄1號5樓
- 食品業者登錄字號
- F-153412234-00000-7
- 投保產品責任險字號
- 0527字 第19AML0000134號
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