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**引領風潮的紅玉十八號**
__十八號出現的四十年後,才正式以「紅玉」被認識,並帶起日月潭紅茶風潮。__
紅玉十八號是混血兒,爸爸是臺灣山茶,媽媽來自緬甸。雖然早在民國四十多年就出生了,卻遲遲沒有機會露臉;直到民國八十八年,帶有薄荷肉桂香氣的紅玉紅茶,正式被發表後便一炮而紅。
帶著特殊香氣的紅玉十八號,涼涼的滋味讓人反應兩極,尤其是首次嘗試的人,不是超愛,就是喝不慣。
因此本次的紅玉十八號選品,以溫潤順口為前提,找到了魚池鹿篙的有機轉型茶園及五星製茶廠,製作出香氣與滋味平衡,喝起來舒服且韻味綿長的紅玉紅茶。推薦給初嚐十八號的新手,或不喜歡強烈薄荷香氣的人。
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**湧香製茶廠**
__三位青年結伴踏上的製茶之路__
日月潭一帶許多農友承接家裡的老茶園,在較近期的紅茶復興浪潮中,為穩定品質,建立起自家茶廠。也因著曾經的兒時記憶與經驗,在設立茶廠的過程中,逐漸確立自家風味與風格。
湧香製茶廠是由三位七年級生共同建立的茶廠。因熱愛日月潭紅茶,在學習與成長的過程中逐漸走向自立門戶,白手起家的三人,在共同需求與成本考量下,一同建立起茶廠。
除了代工,在評鑑比賽、製法鑽研、味道的開發與嘗試上,更是投入大量時間與心力,下了許多功夫。近幾年陸續獲得當地紅茶評鑑比賽大小獎,2024年更一次包辦大葉種、台茶十八號、台茶二十一號,共三項冠軍。
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**茶說旅行選茶**
__來自魚池鹿篙的精選紅茶__
從「讓鹿篙紅茶被看見」的初心出發,茶說旅行陸續與在地小農合作,藉由茶席體驗、手作活動與工作坊、影音及Podcast等多元形式,帶領大家認識當地紅茶滋味與百年間的發展,看見每個農友想透過茶說的故事。
2024年開始,推出「給新手的四大紅茶」,挑選出該年度最適合初學者品飲的鹿篙系列紅茶,從最老的百年山茶、最熟悉的阿薩姆、最具個性的紅玉,到西方人最愛的紅韻,皆輔以清楚的沖泡說明,讓入門者在家也能輕鬆享受好茶。亦進一步結合南投在地友善農作,開發「香草紅茶」系列。
今年與山里麵共同合作,推出實體店的茶餐企劃,將日月潭紅茶鹿篙產區的百年技藝與記憶,結合台式麵點,為彼此增添豐富平衡的新滋味。
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■ 產品名稱:【日月潭四大紅茶】有機蜜香紅玉茶包|茶說旅行/端午送禮推薦
生產者:湧香製茶廠
重量:2.5~3g,5包入 / 20包入
產地:台灣 / 南投縣魚池鄉
保存期限:未開封2年
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 730 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 內容物:有機耕作茶包5入 / 20入
- 內容量
- 2.5g x 5
- 廠商名稱
- 山里麵食品文化社
- 廠商電話
- +886492424486
- 廠商地址
- 南投縣埔里鎮東興二街14號
- 食品業者登錄字號
- B-187113516-00000-1
- 投保產品責任險字號
- 0517字第22AML0000260號
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