卡內(Canet)位於哥斯大黎加塔拉蘇(Tarrazu)咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有在一個特定的區域種植咖啡，並採取特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理具有明確的莓果果乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白蘭地般的餘韻和濃郁的莓果果乾酸質，在風味上發酵氣息會更濃郁，如蕭邦的樂風一樣，浪漫且悠揚。
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- ＷCE世界盃烘豆賽國家評審團隊新鮮烘焙
- 卡內特音樂家系列
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風 味：黑莓 / 葡萄乾 / 白蘭地尾韻
處 理：葡萄乾蜜處理
烘 焙：淺烘焙
品 種：Caturra
海 拔：1800m
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哥斯大黎加 蕭邦 / 咖啡風味介紹
醇 度 | BODY ＝ 4/5
風 味 | FLAVOR ＝ 5/5
酸 味 | ACIDITY ＝ 3/5
苦 味 | BITTERNESS ＝ 1/5
甜 味 | SWEETNESS ＝ 5/5
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 其他
- 保存方法
- 常溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 咖啡豆 150g ± 1%
- 內容量
- 150.0g x 1
- 廠商名稱
- 聚禾豐股份有限公司
- 廠商電話
- 0423223939
- 廠商地址
- 臺中市西屯區經貿路二段326號1樓
- 食品業者登錄字號
- B-150824845-00000-5
- 投保產品責任險字號
- 泰安產物07字第162212A00101號
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