100%取自於加拿大新斯科舍省(NovaScotia)所產之高級落葉松，由當地工匠手工製作而成，其樹木的質地、取材與加工方式有如木製砧板界的LV。
Larchwood Canada 品牌創立於西元2003年，
創立的宗旨即是永續提供高品質的落葉松並製作世界上最好且耐用的砧板，實行定時保養砧板的習慣，減少不必要的浪費與資源損耗。
【保養方式】
◆ 保養前請確保砧板已清潔乾淨，並完全陰乾
◆ 可使用乾淨的軟布沾蜂蠟將砧板各表面上一層薄膜
◆ 使用的第一個月，請每週使用蜂蠟；往後根據您的使用情況與頻率，每個月塗抹蜂蠟至少一次
◆ 每次上蜂蠟時，經過數小時的吸收，再使用乾淨的布將表面擦乾擦亮即可
【備註】
◆請留意，海外無法寄送蜂蠟、油類。
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