【黃+醬】花椒辣煙肉洋蔥醬(或套裝) **香港製造 手工醬料**

花椒辣煙肉洋蔥醬🌶🌶 選用十六種材料製作，將煙肉及洋蔥鑊中炒香，加入印度辣椒及日本醬油調味，秘製辣油加入煙肉洋蔥後味道香濃，煙肉醬帶麻辣口感及洋蔥甜香，風味獨特，滋味無窮！ 食法: 炒意大利粉、伴飯、製作辣煙肉沙律、撈麵、炒飯、薄餅、焗薯等等，中西皆宜！ *開蓋後需放雪櫃保存，並無添加劑，辣煙肉醬遇冷後會凝固，於正常室溫下會溶化，適宜食用* _______________________________________ 手工製作 香港製造 | 無防腐劑 無添加劑 十六種材料用心製作，包括丹麥煙肉，炸洋蔥，桂皮，八角，陳皮，大蔥，薑，野山椒乾，印度辣椒粉，花椒，川花椒，青麻椒，炮彈椒，日本麻油，法國提子核油，日本減鹽醬油（含大豆，小麥及酒 「黄+醬」主打手工花椒辣油、XO醬及醬油👩🏻‍🍳主廚超過十五年香港五星級酒店及米芝連星級餐廳廚房經驗，任職酒店餐廳助理總廚，曾在英國及澳洲深造廚藝，善於利用多種多國食材，自家製作汁醬及食譜 👩🏻‍🍳嚴選食材、牌照經營、自設廠房、不添加防腐劑及添加劑，100% 香港製造！ 「黃+醬」花椒辣油，廚師獨家秘方，以十幾種食材精製，辣油選用法國提子核油，天然純淨，能充份突顯食材味道，富含多元不飽和脂肪酸，有益健康！辣油以三種花椒及三種辣椒製作，加入桂皮陳皮八角等材料24小時精煉！辣度溫和，氣味濃郁，加落湯麵等熱食，麻香椒香立即四溢，提升食物味道！產品包括： 1. 花椒辣油 - 獨家秘方配合多年入廚經驗，頂級材料精制再加入麻油，香、麻、辣俱備，味道香濃，更能提升食物味道。 2. 花椒辣腰果菜脯油 - 麻辣感覺細膩而平衡，原粒腰果及手切菜脯增加爽脆口感。 3. 野山辣椒花椒醬 - 辣醬用上6種花椒辣椒手炒而成，加入非洲野山辣椒，辣勁十足，麻辣香氣濃郁而特久。 4. 慢煮花椒辣蒜頭 - 蒜頭帶麻辣香氣，口感香軟，入口慢慢滲出油香，食肉必備。 5. 花椒辣煙肉洋蔥醬 - 另類Fusion花椒醬，加入煙肉同洋蔥，整體更有肉香，啱晒煮意粉、焗薯、pizza等西式食法。 6. 昆布牛蒡香辣醋 - 用上日本玄米醋，加入薑、咸酸菜及昆布等十多種材料，味道層次豊富，滋味順口，辣感細長。 7. 花椒辣昆布海鮮XO醬 - 嚴選超過20種頂級材料以三日時間熬煮成醬，百分百香港手工製造！鮮味十足，仲有撲鼻而來嘅花椒麻香，味道層次極豊富，剩係送飯都冇得輸。 手工製作 香港製造 | 無防腐劑 無添加劑 *開蓋後需放雪櫃保存* __________________________________ 簡單食譜： 辣煙肉蕃茄Linguine意粉 主要材料成份： Dry Linguine Pasta 80g 辣煙肉蕃茄醬 450g (材料及製作過程如下) 意大利蕃茜 2g (切碎） ____________________________ 辣煙肉蕃茄醬 材料及製作過程： 罐裝番茄碎 400g (1罐) 花椒辣煙肉洋蔥醬 70g (重量可視乎自己） 濃縮蕃茄膏 12g 無鹽牛油 15g (切粒) 糖 2g 鹽 1g 1. 先將意粉用滾水煮11分鐘(時間視乎包裝建議), 之後隔水, 加入少許油落意粉內避免黏著, 備用 2. 煲內加入煙肉醬, 用中火炒1分鐘, 之後加入濃縮蕃茄膏, 繼續以中火煮多1分鐘 3. 加入罐裝蕃茄碎, 鹽及糖, 用中火煮8分鐘, 隔中要攪攪個汁, 避免燶底 4. 完成後加入牛油, 煮混, 味道在這時侯也可順自己喜好再加以調味, 加入意粉及蕃茜碎便可 __________________________________ 注意： - 此産品含有大豆、含有麩質的穀類及其製品。 - 生産此産品的廠房亦處理甲殻類動物及其製品。 保存方法： - 請存放於陰涼乾爽處。 - 開啟後請立即冷藏。 - 請使用潔淨的食具取出醬料。 - 無添加防腐劑，每次開蓋後請將瓶口抹乾淨。