紅藜 200g

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商品資訊

商品材質
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
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商品熱門度
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商品摘要
成份 : 紅藜 產地 : 台灣 保存期限 : 12個月

食品資訊

內容物
紅藜
內容量
200g x 1
過敏原
保存方法
常溫
賞味期限
製造日期後 365 天
廠商名稱
台灣味社會事業有限公司
廠商電話
+886286655885
廠商地址
新北市新店區民權路42巷59弄1號5樓
食品業者登錄字號
F-153412234-00000-7
投保產品責任險字號
19AML0000134

關於設計館

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紅藜 200g

商品介紹

台灣藜,為台灣原住民耕作百年以上的傳統作物,或許,因其成熟時整株艷紅,才有另讓人所知的名字,紅藜。雖名紅藜,但其生長週期裡實際泛著多彩的色澤,映在陽光下,可謂美麗。 紅藜為原住民傳統的雜糧作物 ,多與稻米或芋頭共煮,也由於富含澱粉酵素,紅藜當做酒麴,製成傳統的小米酒倒也常見,近來藜麥引領一股風潮,但,紅藜早也伴著原民走了好長一段歷程。 紅藜含有豐富的澱粉、蛋白質、膳食纖維,以及多量的鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物 等...元素,種種的豐富,雖未詳敘其文中,但不難明瞭,紅藜所具有的高營養價值,實而被稱為「料理界的紅寶石」。 成份 : 紅藜 產地 : 台灣 保存期限 : 12個月 【紅藜飯】 紅藜飯建議比例_紅藜 : 白米 = 1 : 3 紅藜與白米可一起水洗,洗至沒有泡沫產生即可 (清洗紅藜時會出現紅色的泡沫,沖洗兩三次即可完全洗淨)。洗好後靜置一下,紅藜會慢慢沉下,再將水倒掉,將紅藜與米放入電鍋,水量為煮飯水量的1.2倍,煮好後用飯匙拌勻讓蒸氣散出即可。 產地/製造方式 台灣

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商品標籤
紅藜
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